冬奥村转换为冬残奥村，电力保障44小时完成转场，中国工人的效率有多高？中国工人的效率太高了，此次北京冬奥会全部场馆采用绿色电力，正好呼应了中国碳达峰，碳中和的战略目标，可谓开创一种新的审美模式，摒弃传统碳基燃料发电的冬奥会一样可以给人们带来极致的体验。说明采用绿色电力也可以达到人们满意的程度，冬奥会的传播广泛，世界人民参与其中，此次也是呼吁人类低碳环保的好机会，以身作则体现国家践行“绿水青山就是金山银山“的发展理念。体现中国的大国担当。场馆全部采用绿色发电也是冬奥会的一个亮点，人们的常识就是记住第一，既然是奥运史上的首次，那么就应当被铭记，有历史意义。冬奥会的一系列亮点彰显出我们的文化自信，文化底蕴，体现求大同的时代价值。
现场室外环境比较严酷，温度低至零下20℃，为了保障供电可靠，各指挥部对照保电职责做好供电保障能力测试工作，测试每个场馆的保电任务、主供电源和自备应急电源供应情况、重要负荷运行情况、继电保护动作情况、应急处置预案、备品备件、后勤保障等内容。保电等级根据活动内容分为特级、一级、二级。安科瑞电气为冬奥会提供了配电箱智能监测和箱内环境调控解决方案，针对电缆分支箱、ATS电源箱、UPS电源箱等供电保电设备进行在线实时管理，通过ANet电力物联网边缘计算网关采集室内外配电柜内部电气数据、温湿度、凝露、接点温度等数据并进行自动调节以达到最佳运行条件，对冬奥场馆实现从UPS到场馆末端低压开关的智能化监控，及时提供应急保障，提升供电可靠性。
2022年北京冬奥会正在如火如荼的进行着，运动健儿的无比热情也让这届冬奥会熠熠生辉。对于国人而言，是历史首次在家门口目睹世界最高水平的冰雪项目的竞技。
那么，这届奥运会有哪些亮点可以称为最成功的的一届呢。
亮点一：绿色奥运
全面落实绿色办奥举措，充分改造利用鸟巢、水立方、五棵松等原有奥运场馆，新增场地从设计源头减少对环境影响，国家速滑馆“冰丝带”成为世界上第一座采用二氧化碳跨临界直冷系统制冰的大道速滑馆，碳排放趋近于零；冬奥会全部场馆达到绿色建筑标准、常规能源100%使用绿电。冬奥会节能与清洁能源车辆占全部赛时保障车辆的849%，为历届冬奥会最高。在开幕式上以“不点火”代替“点燃”、以“微火”取代熊熊大火，充分体现低碳环保，可以说这是绿色奥运的新起点。
中国举办了一届“绿色”冬奥会，展示了在绿色技术领域的领先地位。
亮点二：全民参与高
今天（2月17日），北京冬奥会主媒体中心举行赛时阶段第十三场例行新闻发布会，围绕“志愿者”服务等问题回答了中外记者提问。据介绍，北京冬奥会共录用了志愿者18000多人，35岁以下的青年人占了94%，成为北京2022年冬奥会和冬残奥会的重要服务保障力量。
国家统计局统计调查报告显示，全国冰雪运动参与人数达到346亿人，居民参与率达到2456%。
亮点三：智能观赛
为丰富观众体验，北京冬奥会将开启“智能观赛”模式，即使不在现场，也能“身临其境”。随着中国体育产业不断发展和科技创新加速推进，人工智能、虚拟现实(VR)、5G通信、360度回放、无人机等先进技术将在北京冬奥会上得到综合运用。其中VR技术正在越来越多地应用于赛事直播等领域，特别是在滑雪等对场地要求较高的运动项目中，该技术大有可为。还可以将所有慢动作360度无死角转动回放，给观众以丰富、震撼的观赛体验。
除此之外，人工智能、VR等技术还可以通过模拟、优化比赛场景，突破场地、气候限制，对运动员实现系统辅助训练，帮助运动员提升竞技水平和综合素质。
亮点四：高铁助力冬奥会
“奥运专列”是赛区间通勤的“主动脉”，公交系统则构成各赛区周边的“微循环”。
我国开发交通智能协同保障系统，统筹安排延庆、张家口赛区及周边交通资源，确保人员出行便利。清洁环保的新能源公交车将成为公交系统的主角。我国自主研发的智能无人公交车也服务2022年北京冬奥会。只要打开手机，通过系统下达指令，智能公交车就能感知到用车需求，在乘客所在站点停车带客。
亮点五：优质直饮水放心喝
冬奥会场馆里随处可以喝到安全放心的直饮水为保证冬奥场馆高品质安全用水，张家口启动了崇礼奥运直饮水工程，采用北京理工大学水环境科学研究院研发的水处理技术，为冬奥场馆提供高品质直饮水。
这项处理技术通过创新的消毒方式，可以避免传统工艺中加“氯”对人体带来的伤害，同时解决了网管二次污染难题，采用纯物理方式生成矿泉水标准的优质直饮水。
亮点六：智能供餐
北京冬奥会的服务令中外媒体和参赛运动员赞不绝口，在冬奥会主媒体中心的智能餐厅，供餐服务由机器人提供，食客在品尝美味的同时感受着科技带来的高效与便捷。在智能炒菜区，菜和调料按比例自动分配好，依次倒进炒锅里上下翻炒，炒好后被装进餐盘。通过自动升降设备 ，餐盘被送到上方的云轨里，再由云轨系统的智能小车进行精准定位，餐盘就会“从天而降”，送到相应的桌台上。
说了这么多，我不禁为身为一个中国人而感到自豪，这是一个国家的综合国力的提现。北京冬奥会的召开让全世界人民看到了一个有着惊天动地的变化，我们正在向我们自己的中国伟大复兴梦靠近。相信那一天很快就会到来。
智慧餐厅是基于物联网和云计算技术为餐饮店量身打造的智能管理系统，通过客人自助点餐系统、服务呼叫系统、后厨互动系统、前台收银系统、预定排号系统以及信息管理系统等可显著节约用工数量、降低经营成本、提升管理绩效。
智慧餐厅彻底改变了传统的由服务员人工点餐或初级点餐的设备模式，利用网络及新型的智能设备，让顾客点餐更便捷。
方式一：每张餐台配备一台触摸屏点餐机；方式二：每张餐桌上贴上该桌位的二维码，扫码即出现电子菜单，由顾客自助点餐，在顾客享受便捷服务的同时，可为餐厅节省用工30%-60%，中小型饭店每年可节省人力成本20万元。
“智慧餐厅”系统完善、功能强大，不仅可以取代传统纸质菜谱，而且排号机、收银机、无线寻呼机和管理软件全部覆盖，可减少饭店在这方面的资金投入，并且通过销量排行、进销存分析等功能，有效减少物耗，降低运营成本。
目前，随着人工智能时代的到来，智慧餐厅模式也已进入了我们的生活之中，它所展现出来的应用场景，不仅有无人餐厅、智能化食堂、数字化后勤管理，等新型团餐形式，还包括智能化软硬件设备。
俗话说，“民以食为天”，吃饭与人们的生活息息相关，每个人都离不开一日三餐。随着人民生活水平的不断提高，餐饮 科技 技术的提升，人们对餐饮模式的需求也在发生变化，而智慧餐厅正好满足了人们对美好便捷餐饮生活的向往，从目前的发展情况来看，智慧餐厅正在呈现出快速发展之势，智能化餐饮已经成为未来餐饮业发展的必然趋势。
智慧餐厅之所以会取代传统餐饮业，原因在于，与传统餐饮业相比，智能餐厅具有以下优势：
一、智能餐厅的环境卫生、食品安全、服务便利、就餐速度都明显优于传统餐厅
在 社会 不断发展、人们就餐需求不断提升的情况下，传统餐饮业的发展显得十分滞后，其传统模式的痛点和弊端也日益显现出来。从就餐环境到基础设施，再到运营管理等方面，服务水平很难得以大幅提升。
而智能餐厅，由于采用机器人和现代化流行线作业，号称4无：无服务员、无采购员、无厨师、无收银员，能够很好解决传统餐饮业以上的弊端，环境更干净、优雅，服务更加便利，食品安全能够得到保障，就餐速度更是大幅提升。
智慧餐厅的送菜也不需要服务员，如冬奥村智慧餐厅是通过餐厅顶部的玻璃轨道，让烹饪好的菜品”从天而降“，送到用餐者桌前。在智慧餐厅里就餐，点餐、做菜、送餐等环节都没有人工参与。正如美国媒体的报道，智慧餐厅设计得就像科幻**里的场景。
自动化餐饮体现在，对接“自动叫号”的一体化，大大节省了人力成本，用户点餐后，后厨自动接单，让食材直接进入下一步加工环节，这就大大缩短了顾客的的等待用餐时间，而且，在高峰期和客流量大的时间段，用户可以在智慧餐厅的小程序上预定菜品。
餐品制作完成后，将被放到智能取餐柜中存放，当用户有空吃饭时，可自助到智能取餐柜中取出后就餐，这样既保证了菜品的新鲜度，又提升了高峰期的工作效率。
此外，视觉结算台能自动识别菜品，自助完成结算，用户刷脸支付，整个用餐过程十分简捷方便。
食安溯源技术是智慧餐厅的重要 科技 手段之一，也是自动化餐饮的关键环节。该技术可以绑定菜品与单号、用户账号，让管理者精准把控每一道菜、每一个环节的加工时长，每一道菜都可以追溯到相应的加工人员。
通过智慧餐厅的这一数字化管理模式，菜品从下单到加工再到出品，每一个环节都能够被系统记录。对端上餐桌的菜肴可以全程追溯，既能保障食品安全，又能使得后厨管理更加清晰透明。
二、节约成本
智慧餐厅系统实现了用餐无需餐卡，人脸自动识别，吃多少取多少，系统自动精准计量扣费，大数据营养分析，手机APP可实时查看，自己吃多少取多少，大家基本上都不剩菜，“盘盘光”使得餐余垃圾减少了90%，食材采购成本降低30%，这是企事业单位职工食堂采用智慧餐厅系统后的实际效果。
当用餐者取餐盘时，人脸识别设备会自动识别用餐者信息，并与餐盘进行绑定，只要将餐盘放置在对应的取餐位置，面前的屏幕就会显示出用餐者的姓名、菜品价格等信息。
每取一定数量的菜品，系统都会精准计算取餐重量及价格。每移动一次餐盘，系统就会自动完成 一笔结算 ，从用餐者账户扣除相应的餐费。
例如，中信银行济南分行餐厅平常有500人用餐，以前需要6名打饭人员，平均每天食材采购成本是5000元。使用智慧餐厅系统后，该餐厅不仅一年能够节约30万元的人工成本，还能通过该系统获得营业数据、菜品销售排行、顾客新增数据等信息，做到按需购材，最大限度减少了加工环节的食材浪费，现在每天食材采购成本比以前降低了30%。
三、菜品味道能够最大限度满足消费者的需求
事实上，对于餐饮服务行业来说，无论采取什么形式，菜品味道永远是摆在第一位的。中餐讲究色香味俱全，烹饪手法五花八门，然而，在科研人员的努力下，现在餐饮机器人基本上完全可以胜任高级厨师的工作岗位。
为了满足顾客对菜品质量的需求，科研人员也花费了不少精力和时间对此进行研究，解决了不少中餐烹饪操作上的难题，例如中餐炒菜时，颠锅是必不可少的一项技术，特别是“大翻”，难度较高，稍不注意，就有可能把菜颠出锅外。
针对这一情况，烹饪机器人研发团队利用计算机软件模拟了各种颠锅效果，又经过大量的验证实验，最终使得烹饪机器人颠锅成为现实，实现了对食材的均匀加热。
统计数据显示，全国有近67亿团餐受众群体，其中仅学生就达26亿，市场规模巨大。餐厅作为人们就餐不可缺少的一部分，不仅与人们生活息息相关，也与各行各业的发展有着密切联系。
由此可见，代表着餐饮业未来发展趋势的智慧餐厅，有着巨大的发展潜力，有关专家预测，未来我国智慧餐厅的市场规模可达千亿级别。
结语
总之，智慧餐厅代表着未来餐饮业的发展方向，是智能 社会 趋势下餐饮自动化的必然结果，传统餐饮业被智慧餐厅所取代也是未来的大势所趋。在此情况下，传统餐饮企业应该认清形势，加快转型升级的步伐，早日加入智慧餐饮的行列，去分享 科技 创新所带来的成果。
1、机器人安全巡检，确保冬奥电力工程
充分考虑疫情防控风险性，在延庆分赛区，将由机器人和防滑无人飞机替代人为对展览馆配电设备开展安全巡检。两大类机器设备均安装了3D显像和红外检测设备，快速捕获电气设备的异常现象，与此同时根据5G通信方式，迅速将现场设备运行状态传送到指挥中心，从而解决了延庆分赛区繁杂山坡地自然环境和受限空间标准下，人力巡查艰难的情况。
2、智能化人体体温贴可24h实时监测
各展览馆防疫举措陆续采用各种各样科技手段。北京根据机构科技防疫技术攻关、方案论证、现场测试等方式，在体温监测、环境消毒等阶段，推动多种技术性成果应用。
公共区域大气气溶胶新冠病毒检测系统可完成展览馆内气体的病毒感染监测预警和快速检测，检验敏感度比传统式检测手段提高了3倍，与此同时在国家速滑馆、冰立方等展览馆进行了有关检测。除此之外，还产品研发出了根据开源系统处理芯片、工业物联网等技术性的多临床症状认知机器设备。
3、给展览馆内气体做“核酸检测”
为了能检测空气中的大气气溶胶，清华大学、北京大学、中国医学科学院病原生物学研究所、昌平实验室等科技人员进行应急科技攻关，协同研发出公共区域微生物大气气溶胶新型冠状病毒检测系统。现阶段，几台样版数据采集器已在冬奥会好几个展览馆“入岗”。
相比给人做dna检测，给气体做“核酸检测”并非易事。因为大气气溶胶样版体积大，空气中的病毒载量比较低，远远地小于从人喉咙立即取样，与此同时，病毒感染RNA可靠性差，这就规定搜集方式要高效率，检测方法要十分灵巧。
4、“发充储放”一体化电动车充电站
我国高山滑雪核心在冬奥供电系统确保环境中具备低寒、降雪、温差大、地形复杂等特性，对电气设备的正常运转、运维人员的即时确保均提出了“超低温”考验。
因此，国家电网北京电力工程大力推进核心技术科技攻关，融合冬奥供电系统确保具体要求，创新研发出了适用冬奥保电特性的新技术性、新装备。坐落于延庆分赛区的“发充储放”一体化电动车充电站就是其中之一。
国网北京延庆公司发展策划部负责人何彦彬详细介绍，国家电网冬奥发充储放综合示范站是我国重点研发计划新项目“支撑点低碳环保冬奥的智慧能源综合性示范项目”课题研究之一，使用了中国最先进的交直流电源混和配网技术性。
5、云直播访谈可完成隔空对话
做为高新科技冬奥三大关键合理布局产业链之一，云直播将轻资产、高门槛的传统式直播轻巧云化，根据云化采编播技术性，实现了直播机器设备云空间化和员工服务项目远程控制化。除当场摄像设备之外，全部导切制做均云端进行，如果有互联网，演播工作人员就能运用一台笔记本在其他地址连入云端进行数据信号制做。
云直播系统软件前面不但适用技术专业广播级摄像机的信号采集，适用手机上、外行摄像设备等，与此同时适用别的系统流数据信号连接。当场数据信号根据5G方法回传至云空间，云端开展制做，并把最后的直播数据信号分发送给多种多样服务平台，与此同时根据双云机器设备给予稳定性确保。根据云空间的制做，给予技术专业的当场比赛拍摄、演播和混响技术咨询。
竞赛场馆：国家体育馆（男子冰球），国家游泳中心（水立方）（冰壶），首都体育馆（短道速滑、花样滑冰），五棵松体育馆（女子冰球），国家速滑馆（速度滑雪），首钢滑雪大跳台（自由式滑雪、单板滑雪）。共产生37枚金牌。
延庆赛区：2个竞赛场馆，2个非竞赛场馆，竞赛场馆：国家高山滑雪中心（包括有高山滑雪速度场地和高山滑雪技术场地）（高山滑雪），国家雪车雪橇中心（雪车，钢架雪车，雪橇）。共产生21枚金牌。非竞赛场馆：延庆冬（残）奥村，延庆颁奖广场。
张家口赛区：4个竞赛场馆，2个非竞赛场馆，竞赛场馆：国家跳台滑雪中心、国家越野滑雪中心（越野滑雪、北欧两项）、国家冬季两项中心、云顶滑雪公园（包括平行大回转和障碍追逐场地、U形场地和坡面障碍场地、空中技巧和雪上技巧场地）。共产生51枚金牌。
这两年新冠疫情席卷全球，想要让本次冬奥会能够顺顺利利地进行，防疫就显得十分重要，对此我国也做了很充分的准备。
为了办好这场盛大冰雪赛事，各项筹备工作紧锣密鼓开展了许久，其中不乏诸多“黑科技”默默助力，从场馆建设到防疫医疗、从衣食住行到后勤保障等，一项项智能化新技术令人大开眼界。
像是北京冬奥会为运动员准备的“黑科技床”，不仅能遥控调节，还能根据人体脊柱弧度自动选择最佳支撑，让运动员能够享受到充足睡眠。美国运动员夏默·布里彻更是兴致勃勃地在她的TikTok视频中，向粉丝介绍这张床到底有多“智能”、多“酷炫”。
为了缔造出更好的防疫环境，北京冬奥会还打造出了“智慧餐厅”，由机器人替代传统意义上的服务生，为运动员提供全新的就餐服务体验。不止如此，一些食堂更是配备了先进的“自动烹饪机”。根据点餐需要，机器手臂将“从天而降”，端上可口菜肴的同时，依旧尽可能避免人与人之间的过多接触。
它是一套复杂的系统，由摄像机信息采集、数据分析、艺术效果渲染三大子系统构成，其核心算法基于计算机视觉、AI的实时人体检测和位置跟踪技术。这套系统中强大算力和先进AI算法的技术支撑，让开幕式现场地面上铺设的巨大LED屏幕变得“可交互”。
在以往的实际训练中，教练通常通过经验值和肉眼对运动员进行指导。而3DAT三维运动员追踪技术基于运动视频，通过人工智能和计算机视觉算法从标准视频源中提取运动员的骨骼和肌肉形状及运动轨迹，重建运动员2D及3D骨骼的运动姿态及轨迹模型，并生成生物力学数据，建立模型的同时输出运动表现分析，帮助运动员了解自身运动细节，分析不达标动作，助力运动员更好释放运动潜力。
虽然很多观众和媒体人没法到达现场观赛，但是，技术人员通过建模，把比赛现场与物联网结合，足以让观众现场体验式地观看各项比赛！高科技还体现在比赛场馆的建设方面， 十九个比赛场馆全部采用风电、太阳能发电、光伏发电等绿色环保可再生能源，实现二氧化碳零排放！
有些比赛场馆，在原有建筑的基础上，进行了一些必要的改造，直接增添新的使用功能。如水上运动项目场馆“水立方”就可以直接转换成“冰立方”的比赛场馆！所采用的黑科技就是可拆装制冰系统、环境转换、场地转换等智慧场馆的新技术应用！既提高了比赛场馆的使用效率，又大幅节省了能源、资金等资源。真正坚持简约、安全、精彩和绿色、共享、开放、廉洁的办奥理念！
冬奥村的智慧餐厅当中，没有厨师，也没有服务员，但却能够为运动员及冬奥会相关人员提供各式各样的中餐、西餐、鸡尾酒调制等服务，这些都是由大约120台餐饮机器人来完成，它们可以同时为数千人提供餐饮服务，并且全天24小时无休。
首钢冬奥园区的200万平方米的区域配备了自动驾驶和智能车联网系统，提供无人接驳摆渡、无人流动售货车、自主泊车等服务，这当中就有超过100辆的无人驾驶汽车。
除此之外，奥运场馆还实现了100%的清洁能源，其中制冰技术更是达到了零排放要求。另外，5G网络覆盖了国家雪橇雪车中心以及高山滑雪中心，令北京冬奥会成为了5G技术应用范围最广的一届奥运会。
本次冬奥会，水立方承接了冰壶比赛项目。为了打造出高质量冰壶赛道，同时保证水立方冬奥会后可持续运营的设想，国家游泳中心给出了“水冰转换”（通过支撑体系和移动式制冰系统，完成“水立方”到“冰立方”的功能转换~）技术改造方案。
在竞赛场馆、奥运村、主媒体中心等多个场馆的建设中，应用的VSS数字孪生场馆模拟仿真服务，将场馆与活动过程三维可视化、动态化、参数化，把真实的场馆复制成数字化、虚拟化的线上场馆。
此外，在北京冬奥村(冬残奥村)运动员娱乐中心，英特尔与合作伙伴共同打造了丰富的娱乐中心整体解决方案，将奥运内容与现代科技、中国传统文化巧妙结合，提供独创性的沉浸式体验。其中包括让体验者在“上天入海”的沉浸式体验中，感受中国现代科技的成就；让秦始皇兵马俑、敦煌壁画等中国传统文化内容，通过现代虚拟现实技术展示出来。
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