现有统计数据 中国4A级物流企业有：
中铁联合物流股份有限公司
中信物流有限公司
中国物流公司
北京宝供福田物流有限公司
志勤美集（北京）国际货运代理有限公司
北京中远物流有限公司
中国外轮代理有限公司
中远国际航空货运代理有限公司
北京环京物流有限责任公司
北京宝龙物流有限责任公司
中信信通国际物流有限公司
天津市德利得物流有限公司
天津天保国际物流集团有限公司
天津津城集团有限公司
天津安达物流有限公司
世能达物流（天津）有限公司
天津港物流发展有限公司
同方环球（天津）物流有限公司
天津市交通集团滨海有限公司
天津丽兴园物流发展有限公司
上海华星国际集装箱货运有限公司
上海申丝企业发展有限公司
上海商业储运有限公司
上海云峰石油有限公司（延期复核）
上海中石化工物流有限公司
上海通成运输有限公司
上海市浦东汽车运输有限公司
上海北芳储运集团有限公司
上海云峰集团国际贸易有限公司
上海云峰集团物流实业有限公司
上海新杰货运服务有限公司
第一钢市市场股份有限公司
上海乾通投资发展有限公司
上海惠尔物流有限公司
上海医药物流中心有限公司
百岁新联物流（上海）有限公司（延期复核）
上海通贸进出口有限公司
上海华谊天原化工物流有限公司（延期复核）
上海旭富国际物流有限公司
上海市长途汽车运输有限公司
上海东铁货运代理有限公司（延期复核）
上海东方久信集团有限公司
大航国际货运有限公司
上海畅联国际物流有限公司
上海金山石化物流有限公司
上海新金桥国际物流有限公司
上海海通国际汽车物流有限公司
上海景鸿国际物流股份有限公司
上海会成物流有限公司
上海顶通物流有限公司
中国上海外轮代理有限公司
上海新新运国际货物运输代理有限公司
上海益嘉物流有限公司
上海无忧物流有限公司
上海华运通仓储配送有限公司
上海恒荣国际货运有限公司
大新华物流有限公司
利和物流仓储（上海）有限公司
上海安吉通汇汽车物流有限公司
上海宝钢物流有限公司
上海青旅国际货运有限公司
顺丰速运集团（上海）速运有限公司
中国石油集团川庆钻探工程有限公司重庆运输总公司
沧州运输集团有限公司
河北好望角物流发展有限公司
唐山北方物流有限公司
河北熙平物流股份有限公司
河北冀铁集团公司
河北邯钢附企巨恒物流有限公司
河北快运集团有限公司
秦皇岛中运物流有限公司
秦皇岛动力设备物流有限责任公司
山西盛唐物流配送有限责任公司
山西太铁联合物流有限公司
山西同元实业集团有限公司
山西宝特国际物流有限公司（延期复核）
太原钢运物流有限公司
山西晋港物流集团有限公司
赤峰中昊运输有限责任公司
包钢集团鹿畅达物流有限责任公司
通辽市金播化肥储备有限责任公司
包钢集团机械化有限公司
内蒙古华通现代物流集团有限公司
内蒙古北方重工业集团有限公司储运分公司
通辽市通粮物流有限公司
内蒙古华信商贸有限责任公司
乌海鑫诺物流有限公司
乌兰察布华通物流有限责任公司
大连中远物流有限公司
大连铁越集团有限公司
中铁物资集团东北有限公司
沈阳煤业（集团）国源物流有限责任公司
长春一汽国际物流中心（延期复核）
吉林省天荣工贸有限责任公司（延期复核）
吉林龙谷物流有限公司
长春市亚奇物流有限公司
吉林省福达国际物流有限公司
一汽解放汽车有限公司仓储中心
中床国际物流吉林有限公司
长春市中远快运有限公司
吉林省隆源农业生产资料集团有限公司
沈阳铁道长春春铁集团有限公司
长春联运集团有限责任公司
吉林市东北亚物流有限公司
沈阳铁道吉林市铁凇集团有限公司
吉林市内陆港货运有限公司
沈阳铁道通化铁鹰实业集团有限公司
中国一重集团中实运业有限公司
哈尔滨动力设备物流有限责任公司
南通交运物流集团有限公司
江苏大明金属制品有限公司
江苏金陵交运集团有限公司
江苏澳洋顺昌金属材料股份有限公司
南京今维宁投资发展有限公司
南京远方物流集团有限公司
江苏瀛环国际集团宏海物流有限公司
常熟外贸运输有限责任公司
常熟市安达洲物流有限公司
江苏叠石桥物流有限公司
徐州铁路经营集团有限公司
张家港港务集团有限公司
苏州亚东国际物流有限公司
无锡星网物流有限公司
江苏河海运输股份有限公司
江苏高兴达物流有限公司
张家港保税区金港物流中心有限公司
亚欧大陆桥国际商运股份有限公司
张家港震宇物流仓储有限公司
江苏江阴港港口集团股份有限公司
江苏正大富通汽配连锁有限公司
江苏中博通信有限公司
江苏徐州港务（集团）有限公司
镇江惠龙长江港务有限公司（延期复核）
日捆物流（中国）有限公司（延期复核）
张家港市百禾医药有限公司
张家港华友钢管有限公司
江苏白杨湾物流中心有限公司
吴江经济开发区物流中心
江苏飞力达国际物流股份有限公司
张家港保税区长江国际港务有限公司
江苏恒联国际物流有限公司
江苏亚邦医药物流中心有限公司
南京新干线物流有限公司
中国张家港外轮代理有限公司
江苏新誉能源物流有限公司
昆山市交通汽车运输有限公司
张家港众益物流有限公司
江苏悦达环球物流有限公司
江苏富通物流有限公司
苏州高新区保税物流中心有限公司
苏州得尔达国际物流有限公司
江苏神龙物流有限公司
江苏澳洋医药物流有限公司
江苏长江石油化工有限公司
南通大地物流有限公司
昆山吴淞江物流基地有限公司
南通中远物流有限公司
张家港市新百信超市连锁经营有限公司
吴江市邦达物流有限公司
苏州盛丰物流有限公司
绍兴县中国轻纺城国际物流中心有限公司
浙江物产物流投资有限公司
浙江长运物流股份有限公司
杭州一运集团有限公司
巨化集团公司运输分公司
浙江中通通信有限公司
杭州三里洋物流有限公司
杭州市货运管理服务中心
浙江新安物流有限公司
浙江川山甲物资供应链有限公司
浙江山鹰物流有限公司
湖州鑫达国际物流有限公司
迅捷物流集团有限公司
振石集团浙江宇石国际物流有限公司
浙江中捷环洲供应链集团股份有限公司
温州市东风运输有限公司
宁波市汽车运输集团有限公司
宁波富邦物流有限公司
镇海石化物流有限责任公司
中国宁波外轮代理有限公司
宁波中远物流有限公司
慈溪市交通物流发展有限公司
安徽省徽商金属物流有限公司
芜湖远方物流有限公司
安徽光太实业集团有限公司
合肥市宝元物流有限公司
安徽电信器材贸易工业有限责任公司
合肥朝阳物流有限公司
安徽春天物流有限公司
安徽省邮政速递物流有限公司
淮矿现代物流有限责任公司
安徽安达物流有限公司
安徽江汽物流有限公司
马鞍山港口（集团）有限责任公司
安徽快捷物流有限公司
马鞍山长运控股集团有限公司
福建汇丰物流有限公司
福建盛丰物流集团有限公司
福建鸿达运输有限公司
福建中邮物流有限责任公司（延期复核）
福建八方物流股份有限公司
福建省宏捷物流有限公司
福建兴泰物流有限公司
厦门兴荣国际物流有限公司
厦门华贸物流有限公司
厦门国贸泰达物流有限公司
厦门速传物流发展股份有限公司
厦门晋联物流有限公司
厦门弘信国际物流有限公司
中港物流（厦门）有限公司
厦门市嘉晟对外贸易有限公司
厦门联合物流有限公司
江西京九物流有限责任公司
江西省邮政物流有限公司
江西昌顺物流有限公司
江西铜业集团（贵溪）物流有限公司
江西九州通药业有限公司
上饶市大顺实业有限公司
山东佳怡物流有限公司
山东博远物流发展有限公司
山东立晨物流股份有限公司
烟台交运集团有限责任公司（延期复核）
山东和济集团有限公司
山东荣庆物流有限公司（延期复核）
山东北明全程物流有限公司（延期复核）
烟台中联物流园有限公司（延期复核）
龙口市恒通运输有限公司（延期复核）
山东东方海洋科技股份有限公司
山东九州通医药有限公司
山东瑞康医药股份有限公司
苍山县北方物流有限公司
烟台市农业生产资料总公司
德州资通国际物流集团有限公司
烟台海通联合发展有限公司
烟台安德水产有限公司
山东康诺盛世医药有限公司
龙口海达物流有限公司
山东力诺物流有限公司
临沂亿金物资有限责任公司
山东凯达物流有限公司
青岛思锐国际物流有限公司
青岛国际机场集团有限公司（延期复核）
青岛交运集团公司
青岛福兴祥物流股份有限公司（延期复核）
青岛麒麟物流集团有限公司（延期复核）
青岛裕龙国际物流控股股份有限公司
青岛南车四方车辆物流有限公司
青岛老船长航运有限公司
中国青岛外轮代理有限公司
青岛中远物流有限公司
青岛中远物流仓储配送有限公司
青岛泽翰物流有限公司
青岛金世纪实业有限公司
山东怡之航集装箱物流有限公司
青岛物流分拨交易中心有限公司
河南宇鑫物流有限公司
漯河双汇物流投资有限公司
河南长通运输有限公司
洛阳市第二汽车运输公司
河南中原铁道物流有限公司
洛阳第一汽车运输集团有限责任公司（延期复核）
河南中博股份有限公司
河南九州通医药有限公司
郑州铁路煤炭运销有限公司
郑州铁路煤炭运销公司
河南郑铁能源运销有限公司
郑州经济技术开发区自备车运输贸易有限公司
郑州铁路华东实业总公司
洛阳铁路运通集团有限公司
郑州金辉物流有限公司
河南万里运业有限责任公司
湖北大通运业股份有限公司
宜昌港务集团有限责任公司
武汉市西马运输有限公司
武汉武钢集团汉阳钢厂
国药控股湖北有限公司
湖北盛辉物流有限公司
荆州市鑫泰达物流有限公司
葛洲坝集团物流有限公司
湖北全诚物流有限公司
武汉钢铁集团交通运输有限责任公司
武汉振宏物流集团有限公司
湖北省邮政速递物流有限公司
武汉宏青运贸有限公司
武汉中原发展汽车物流有限公司
湖北汽车运输总公司
武汉市正达物流有限公司
武汉中力物流有限公司
武汉诚通物流有限公司
武汉长江沙鸥植物油有限公司
黄冈市黄商贸易股份有限公司
武汉兴达汽车物流有限责任公司
武汉世通物流股份有限公司
武汉安达达基物流有限公司
长沙市实泰物流有限公司（延期复核）
湖南一力股份有限公司
湖南电力物流服务有限责任公司
长沙联运物流有限公司（延期复核）
大汉物流股份有限公司（延期复核）
湖南星沙物流投资有限公司
湖南湘钢洪盛物流有限公司
湖南中南物流有限公司（延期复核）
国药控股湖南有限公司
湖南省京阳物流有限公司
长沙畅通物流有限公司
伟鸿食品有限公司
湖南白沙运输有限公司
湖南鸿胜物流有限公司
湖南龙畅物流有限公司
长沙双鹤医药有限责任公司
湖南达嘉维康医药有限公司
华中物流有限公司
中山市秦粤物流有限公司
深圳新合程供应链股份有限公司
广东东立商贸物流有限公司
深圳市金鹏物流园物流有限公司
佛山市佛航物流集团有限公司
深圳市共速达物流股份有限公司
深圳市宝鼎威物流有限公司
深圳市恒路物流股份有限公司
深圳市天地达物流有限公司
中海物流（深圳）有限公司
深圳市华鹏飞现代物流股份有限公司
佛山市汽车运输集团有限公司
广州市商业储运公司
中捷通信有限公司
华通行物流有限公司
深圳市凯通物流有限公司广州分公司
广州城市之星运输有限公司
广州广日物流有限公司
广东鱼珠物流基地有限公司
广州市卓志物流服务有限公司
广东省华大物流总公司
广东远翔物流实业有限公司
广州市新邦物流服务有限公司
广州风神物流有限公司
广东广通物流发展有限公司
珠海澳沪物流有限公司（延期复核）
广州市穗佳物流有限公司（延期复核）
广州市宏峰物流有限公司
广州市嘉诚运输有限公司
广东广信通信服务有限公司
广东九州通医药有限公司
中国广州外轮代理有限公司
广州中远物流有限公司
广州市裕丰控股股份有限公司
富田-日捆储运(广州)有限公司
广东天润物流市场发展有限公司
广州中博实业物流有限公司
广东心怡物流有限公司
广东怀远物流实业有限公司
广州顺丰速运有限公司
广州市华正道物流有限公司
广州中信信通物流有限公司
柳州宁铁物流有限责任公司
柳州市桂中海迅物流有限公司
海南港航控股有限公司
海南和宇运贸有限公司
中海海南物流有限公司
成都中铁西南国际物流有限公司
四川安吉物流集团有限公司
四川东方物流有限公司
四川通宇物流有限公司
四川长虹民生物流有限责任公司
中铁二局集团物资有限公司
四川金桥物流有限公司
四川眉山顺达汽车运输有限责任公司
云南新储物流有限公司
云南鑫盛物流有限公司
云南昆钢物流有限公司
陕西西部物流有限公司
延安市汽车运输（集团）有限责任公司
陕西天润金属物流有限公司
陕西黄马甲物流配送股份有限公司
西安朱宏物流有限公司
陕西华誉物流优钢（集团）有限责任公司
陕西贝斯特物流有限公司
陕西红光钢铁物流有限责任公司
陕西易通国际货运有限公司
甘肃储备物资管理局五三四处
兰州金轮实业有限责任公司
甘肃铁联运输服务有限责任公司
青海物产物资配送有限责任公司
青海省富康医药集团有限责任公司
青海世全物资集团
青海省通达物流有限责任公司
宁夏交通国际物流港
中冶美利物流有限公司
新疆天顺供应链股份有限公司
新疆亚欧大陆桥煤炭运销有限责任公司
新疆亚欧大陆桥国际物流有限责任公司
上海市中考英语试卷答案解析及word文字版下载（难度点评）
上海市中考英语整体难度评析：
是 上海市 新的课程标准更为细化，其中包括对加大阅读量和提高听力能力的要求。 上海市 中考英语试卷中西方文化的差异，拓展视野，要求考生具有爱国主义精神和健康的人生观。
上海市中考 听力理解：
上海市 中考英语在听力理解部分，呈现出十一组听力素材。分为听对话选图、听对话或独白选答案和听对话记录信息三个题型。试题贴近学生生活实际，使得基础知识和基本技能都有所充分的体现。
上海市中考录取查询时间及录取结果查询入口
上海市中考成绩查询时间,准确时间是几点钟
上海市中考分数线预测,中考录取分数线预测升还是降
上海市中考科目设置及分数,中考科目分值安排
上海市中考成绩个人总排名查询,中考排名查询系统
上海市中考总分多少分,今年中考总分多少分
上海市中考状元是谁,状元最高分多少分
上海市高一开学时间及高一新生开学注意事项
上海市中考通知书什么时候发,录取通知书什么时候到
上海市中考落榜后怎么办,中考高分落榜生还有四条出路
上海市中考 单项选择：
十道题出得中规中矩。分别考查了代词、介词、比较级、连词、情态动词、时态、被动语态、宾语从句。考生在这部分拿到满分并不困难。
上海市中考 完形填空：
2016 上海市 中考完形属于“亲情类”，忙于工作的父母常常无法兑现陪伴孩子的承诺。这是许多北京孩子都有切身体会的素材。2015中考新增词汇在此篇完形语篇中和选项中都有所体现。联系语篇上下文，做出此篇完形十道题并不困难。
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上海市中考 阅读理解：
A篇：以网络论坛的形式，讨论对于不同国家，不同季节的喜好，贴近考生生活。B篇：话题为“助人为乐”涉及陌生人与亲情。两个语篇，八道题都属于细节题，考生只要认真回归原文，找寻答案即可。C篇：涉及了“社会大课堂”中的“博物馆”，考生通过语篇的阅读，可以了解到如何参观博物馆，从博物馆中获取大量知识。第52题，属于主旨大意题。第一段，最后一句话可以确定此题答案。D篇：属于新生事物I-Pad走进课堂的利与弊，53题和55题需要考生具备对于全文的分析、判断能力。阅读与表达：介绍“黑色星期五”的来源和一些有关于“黑色星期五”有趣的事情。使得考生通过此文，了解西方文化。
上海市中考 作文：
2015中考作文话题是“做一个文明中学生最重要的什么”，体现了“”，话题具有开放性，使得不同水平的考生都有可写的东西。考生的最后一段应升华主题，扣题，表达自己的深度感受。
2015中考已经落幕，对于的中考生来讲，备战中考应该是提上日程的事情了。下面给2016中考生一些备考建议：
上海市中考 听力：
一套完整的听力试题，音频时间大概在17－18分钟。建议考生在冲刺阶段，保证每天或每两天进行一套听力试题的整体训练。
有些高端考生认为听力题过于简单，就没有引起足够大重视，导致中考时出现不应有的低级错误。建议考生在语音、关键词和上下文理解上下功夫，平时多听多练。有些文章篇幅长，信息量大，让低端考生无所适从，这部分考生还是要从词汇和关键词入手，提高提取信息的能力。听力独白题对考生的记忆理解能力要求较高，要求考生既能掌握词语的主旨大意，也要获得有效的事实细节，还要进行简单的推断。听对话记录关键信息这类题，文章的词汇量较大，其中还会出现生词和一切补充词汇，建议考生在提升提取细节信息能力的同时，还要指导学生多关注语境中语境的词义理解，对补充词汇也不容忽视。最后冲刺阶段考生应加大听力训练力度和难度，熟悉运用高频词汇。分类词汇的拼写也至关重要。
上海市中考 阅读理解：
中考阅读理解题型的文章选材多源于英美原版文章。阅读语篇选材真实、语言地道、内容鲜活、贴近学生的生活与成长过程；阅读素材的选取注重以人为本，活泼新颖更加亲民。
从能力立意角度出发，考生应具备阅读和理解不同文体语篇的能力。其中，人物故事；科普知识与现代技术；人际交往；品格习惯；语言学习；自然、世界与环境；历史与社会；卫生、健康与文体；旅游、交通与通讯以及实用性文体的阅读是常考的话题素材。
阅读理解要求考生对文化差异性把控、阅读速度提升和理解能力提高。考生应具备深层次阅读的能力，根据上下文和构词法推断、理解生词含义；考生应在阅读中关注词语在语境中的含义，多读原版文章。对于阅读选择中的细节题，考生应保证一定的题量训练，做到考试时万无一失，力争满分。在阅读选择的能力题方面，对于考生也是一种耐心的考验。大部分考生表现出深层阅读能力较为薄弱的特点：考生应根据上下文具备理解生词含义的能力、理解归纳文章的主旨要义、为文章选合适题目的能力。
阅读短文回答问题：此类题在考查考生的阅读能力外，还要求考生能把从文章中提取的正确信息用语言准确地表达出来。在此类题上，高分段考生在语言规范和要点齐全上稍有放松。考生在冲刺阶段对于此类题型，应做到能较好地理解文章并简单地表述事实，把读到的基本信息记录下来。但由于考生深层次阅读能力的个体差异，以及用自己的语言表达观点时，在组织语言、语言输出时表现出来的能力就不尽如人意了。建议考生在把握文章意思的同时，应结合上下文进行分析判断，归纳提炼问题答案的内容表述上下功夫。尤其是表述的句子内容要简明扼要，要点齐全。
上海市中考 完形填空：
完形填空考查考生在语篇层面上，从上下文的逻辑关系中理解、判断词义和掌握词语运用与搭配的能力。其文章选材于英美原版文章，除了对词汇辨析要求较高以外，对文化差异性的把控和理解也要求较高。
完形要求考生有足够的基础知识和较好的阅读速度以及通过逻辑思维和联系上下文推断出可能的答案。
高端考生注重阅读原汁原味的原版文章，进一步了解西方文化。词汇理解和运用到位。
低端考生来说，掌握词、词组的含义尤为重要。
某些常用动词短语的辩义理解起来有较大的障碍，多数考生过分依赖英汉词典的简明注释，因此对动词的英文本义理解比较肤浅，导致判断失误。建议考生今后要注重单词的英文解释和例句的应用，逐步养成用英语解释英语的习惯，培养自己的英语思维。
上海市中考 书面表达：
英语作文的好成绩不是一朝一夕能有的，需要不断地积累。中考的写作话题贴近中学生生活，源于考生每天学习和生活的细节，但要求对考生熟悉的生活具备一定的思考评述能力和逻辑分析能力，更要求考生有一定的书面表达能力。
中考试卷中，有的考生在书面表达上的语言中的错误较多，文章的篇章结构、时态、主谓一致、拼写等有明显错误。在冲刺阶段的作文备考中，对于低端考生应注重基础表达能力的储备；对于高端考生重点应从语言质量和文章的逻辑性上进行训练。考生应从《中考说明》中的话题项目表出发，结合作文模板，积累相关作文话题的素材储备
1台北：鸳鸯火锅
很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃川菜一样，火锅的麻辣程度是分等级的，鸳鸯火锅是一半辣一半不辣，任君选择。有别于其它火锅的是，材料里不可缺少的是鸭血，还有豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等。价格丰俭由人，折合人民币100元到上千元。
2高雄：蚵仔煎
蚵仔是高雄特产，是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔，然后把鸡蛋打散放油煎，让鸡蛋包着蚵仔，像鸡蛋饼一样。
3台南：炒鳝鱼
台南特产。佐料有糖、盐，以及九王，虽然用炒的做法，但鱼依然可以保持鲜美，还带着淡淡的甜味。
4香港：烧腊
烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般先用秘制的酱汁淹制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、花田乳鸽是其中的“老字号”。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪，**（视）开镜也喜切乳猪图吉利。卤水菜式相对清淡，卤水鹅掌（翼）、卤水鸭肾等。
5哈尔滨：得莫利炖活鱼
哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄，村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人。把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法。后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷。哈尔滨人说：要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜，咱们吃得莫利炖活鱼去。
6大连：咸鱼饼子
咸鱼饼子从当地农村流入城市，现在所有小馆子大饭店都吃得上。鱼是秋天的海鱼，有棒鱼也有黄花，巴掌长，放了姜葱盐腌，腌好了用油煎的焦黄。饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。把锅烧上水，饼子贴在锅四周，想吃啊？等着熟吧！
7梅州：客家酿豆腐
千年古城梅州，有“客都”之称，中原人“衣冠南迁”到这里，不但带来了读书皆上品的风气，也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金**，把猪肉鱼肉做成的馅“酿”入其中，放进葱花，香油，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。想来到了梅州的客家人一时无麦可包饺子，才创出如此美味。
8齐齐哈尔：杀猪菜
过年了，村里一户人家杀了头猪，这后腰腿的都是好东西，剩下的肥肉下水怎么吃？这就有了杀猪菜了：自家腌的酸菜做的血肠再加上肥肉原料就齐了。要好吃大肥肉不能腻，要切成片放进过锅里煮了过油，然后和酸菜、血肠一起炖。农村里灶膛火映着大娘的脸，锅里放了姜蒜的炖菜煮得咕嘟，咕嘟。等这杀猪菜传到了城市，城里饭店加多了工序，用足了料。
9湛江：本地鸡
湛江旧称“ 州湾”，与茂名、阳江等地饮食习惯相通，湛江菜属粤西菜之列讲究粗料精制，原汁原味。湛江本地鸡一度风行广州食肆。正宗的湛江鸡选自湛江信宜县吃谷米和长大的农家土鸡，是生长速度慢或生下头一窝蛋小母鸡，这样的鸡肉质纤维结实，易积聚养份。做好的鸡外表金黄油亮，入口皮爽肉滑，香味浓郁，再加上一碟香油蒜汁蘸料，“惹味”得很！
10延安：羊腥汤
延安好吃的东西很多：洋芋擦擦甘泉豆腐子长煎饼，最应该尝一尝的是羊腥汤。羊肉，羊杂加上作料熬的汤，原料做法简单的很。围着羊肚手巾的老乡蹲在一起，手里捧着冒着热气的羊汤，在四季平均气温只有9摄氏度的延安，这个冬天不太冷。
11西安：凉拌驴肉
驴肉具有补气血，益脏腑等功能，有“天上龙肉，地上驴肉”民谚。陕西关中盛产驰名全国的“关中驴”。自清代咸丰年间起就有凤翔腊驴肉，古时驴肉只有生熟两种吃法，现在又多了驴肉汤锅和肉炒菜，加入了川菜和药膳作法，肉美、味鲜。
12湘潭：毛家红烧肉
毛家菜因毛主席故乡而闻名，毛家红烧肉主席赞不绝口。正宗的毛家饭店位于湘潭韶山冲，这里的红烧肉选的是五花腩，把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料，做法非常讲究和复杂。做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮，肥而不腻，十分的香润可口。
13广州：老火靓汤
煲汤是广州主妇的必修课。地道的广州人没有不喜欢喝汤的，不管是家里作的还是大小馆子里卖的，广州的老火靓汤不外乎一个目的——滋补！夏天冬瓜煲排骨加扁豆，赤小豆降火，冬天花旗参煲鸡祛寒。
如果你刚到广州，上了出租车司机大佬会告诉你：这里的水很热气呀，脸上会长痘痘，要喝汤吃凉茶……
14顺德：菊花鱼生
顺德自古都是富庶之地，当地人劳作之余，喜用本地物产精心烹调，互相品评，整体厨艺颇高厨师输往广州、港澳及东南亚一些城市，“食在顺德，厨出凤城”。顺德菜式以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外，菊花鱼生也更具是代表性风格。
还有顺德大良镇的双皮奶、陈村的鱼饼……
15延吉：狗肉火锅
到了延边朝鲜族自治州，不吃狗肉可不行。跟全国其它地方一样这里也流行吃火锅，朝鲜人的狗肉火锅。特色锅底，炖的是狗肉，狗杂狗排骨。除了鲜就是辣。可能是延吉太冷，因此狗肉大补还要加辣椒。一年四季吃，夏天吃最好，治感冒！
16长春：地三鲜
我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜，指的是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆（或是蒜苗），炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春，地三鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北菜。
17佳木斯：酸菜猪肉炖粉条
东北人爱吃炖菜，吃起来名堂也多，什么大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条子，还都能顾名思义，也无一不是寒风里腊月天吃的乡土菜。东北高棵大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝，帮白叶绿，久煮不糜。本地的土豆粉则易熟耐煮，出锅黄白鲜亮用筷子挑起简直是春柳倒挂。用杀猪时煮肉和骨头的老汤，放入爆炒过的五花肉文火炖出的猪肉酸菜粉条子，可口的香气绕屋脊！
18沈阳：四川火锅
就像在其它城市，四川火锅一样风行于沈阳的大街小巷。四川火锅的味道厚重讲究鲜辣不但和 东北菜的浓烈粗犷相似，也正投了沈阳人脾气对了沈阳人的口味。说起来吃辣，东北人也是佼佼者，其实真正到了沈阳四川火锅店的老板们才感觉找对了地方，沈阳人的热情简直让他们把这里当成了第二故乡。
19呼和浩特：蒙古烤肉
马背民族的地道风味是烤出来的。等你进过了蒙古包，喝过了奶茶，双手过热情好客的牧马人双手递过来的哈达！等你围着熊熊篝火，享受着原徐徐微风送来的烤肉香，你肯定会想起“风吹底见牛羊”。
20北京：水煮鱼
‘麻上头，辣过瘾“，本是重庆的名菜，如今却在京城流行得一塌糊涂。间接反映了川菜在北京的重新崛起和东北家常菜的没落。水煮鱼工序简单：将新鲜的鱼切成薄片，用盐稍稍腌渍一下，再上滚水氽。真正味道的好坏关键取决于麻椒、辣椒原料的好坏以及熬制红油的水平。
21吉林：狗肉汤
在吉林的朝鲜饭店，所有的狗肉汤都是当天的新鲜肉一天一炖，没有老汤。这样做出来的狗肉汤叫清汤。要吃狗肉，名堂多了狗肉炖豆腐、狗肉干白菜、狗肉火锅。可不管你吃什么样的狗肉，一碗狗肉汤可少不了，这一碗汤入口，回味一下，觉得鼻腔里都有了香气这狗肉才会越吃越香。
22深圳：重庆老火锅
深圳好像是一个很容易登陆的城市，什么格的饮食都能找到一席之地，当然现在最热的是火锅。一家叫深圳易的网站就推出了“火锅”的饮食专题。重庆火锅、（火加巴）子火锅、原汁原味古法火锅、潮泰火锅、肥牛火锅、徽派火锅、“谭鱼头”火锅、日式火锅……好一场火锅大比拼！
重庆火锅以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格独特，场面热烈等特色，因而最热辣鹏城。
23珠海：黄骨鱼
四川人吃的黄辣丁，南方人叫做黄骨鱼。珠海是一座吃惯海鲜的城市，又多移民，没有什么自己的菜系，只好嘴大吃四方。这款时兴的黄骨鱼，就是湘菜出品。
24厦门：水煮活鱼
这道菜近年的走红至少说明胃口一直非常挑剔甚至顽固的厦门人对川菜的认同，很多人把这归结为这个城市外来人口的剧增所导致的外来菜式在厦门的大举登陆。仅2000年一年，门这个人口仅60万的小城稍上档次的川菜馆就新开了近30家。
但水煮活鱼的味道也的确不错，虽用料简单且大众（鱼），烹
制方法也未必奇特（水煮），但其辣与鲜的奇妙结合既满足了厦门人
对鱼类海鲜持久不易的好味，同时也是其传统“沙茶情结”在整个川
菜流行大趋势中的延伸。
25龙岩：酒醉河田鸡
这称得上是一道客家经典菜了，前些年曾在闽粤的一些城市（如福州、厦门、潮州等）流行，但是在龙岩，即便现在川、湘菜已席卷全国，这道酒醉河田鸡仍然可称上是常盛不衰。
出自长汀的河田鸡号称世界五大名鸡之一，据说以三黄（嘴、脚、毛）三黑（两翅、内侧、尾端）三叉（冠顶及两爪）著称，但这道菜最绝的却是在酒上，只有用客家酒酿烹制才能做出集鲜、嫩、香于一鸡的美味。
26成都：泡椒墨鱼仔
一个叫“毛了”的作者是这样写川味海鲜的：自海鲜变节从了川菜以后，它仿佛焕发了它的第二春！铁例之一便是泡椒墨鱼仔。
这菜全靠四川的泡海椒（子弹椒），要选色泽鲜红、体大肉厚的海椒，泡的也需恰到好处。成菜红白分明，赏心悦目！泡椒的味全在墨鱼仔里面，还带点回甜的味道。
27宜宾：黄辣丁鱼火锅
长江边上的黄辣丁，是“巴实黄辣丁”。啥叫“巴实”？这是四川话，就是好得不能再好的意思。
在宜宾做出的黄辣丁不是红烧或清蒸，而多是川菜的吃法，黄辣丁鱼火锅，肉质鲜嫩，无比。
28长沙：干窝带皮蛇
2000年口味虾在全长沙市狂热，家家餐馆、排档无一不做口味虾，而随着近期龙虾的断档，与它一同出道的口味蛇就顺势占了上风。口味蛇与口味虾有异曲同工之妙，把蛇剁成条同样是用湖南的特产辣酱、大料、香叶、青红尖椒，葱姜味精一炖猛煨。大火炒制后还用子火煨透、入味。淋了汁摆在盘中，肥肥的蛇段已被浸通体红亮，蛇肉紧实，丝丝泛着透明的油光，顺着肌理一咬，弹性十足的蛇肉在舌间就渐渐化成了香气，那种随后觉出的辣，辣得人猛吸凉气却也欲罢不能。
29海口：砂窝文昌鸡
号称海南“四大名菜”之首的文昌鸡因产于海南文昌市而得名，重约15千克左右，传统吃法是白斩，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。在全国砂锅一片热的影响下，海南的文昌鸡也有砂锅化趋势。
30三亚：红咖哩金瓜加积鸭
加积鸭，俗称“番鸭”，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，其养鸭方法特别讲究：先是给小鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂，约二个月后，小鸭羽毛初上时，再以小圈圈养，缩小其活动范围，并用米饭、米橡掺和捏成小团块填喂，20天后便长成肉鸭。其特点是，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，特别甘美。再以红咖哩与金瓜，更显活色生香。
31南昌：藜蒿炒腊肉
鄱阳湖的，南昌人的宝——说的就是这道菜。南昌与九江两大城市联手制造的这道菜虽不昂贵，却是江西人的爱物，一有机会就点给外地朋友和离开江西太久的人吃。藜蒿是鄱阳湖区特有的一种水，中医认为其味甘、性平、微毒，可清热、利湿、杀虫。藜蒿取其嫩茎与腊肉合炒，加些韭菜才能“衬”出藜蒿的“原香”。结局是腊肉咸香柔软，藜蒿脆嫩香甜。湘菜中也有这道菜，但是取藜蒿根炒，且陆上藜蒿不够香脆。
32赣州：赣南小炒鱼
很多人不小心把赣南小炒鱼说成赣南炒小鱼，大谬。“鱼饼”、“鱼饺”和“小炒鱼”合称赣州“三鱼”。赣南小炒鱼是明代凌厨子首创的地方风味菜，吃到今天还流行。因为是小酒（赣州习惯称醋为小酒）炒鱼而得名。小炒鱼选用鲜鱼，去掉鱼头鱼尾，批成块状，加以生姜、四季葱、红椒、小酒（醋）、酱油、水酒等作料烹而成。色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香。
33萍乡：辣子炒薰肉
“江西人辣不怕”，辣在萍乡。因为毗邻湖南的关系，萍乡人在吃辣上煞是生猛，据说连水蒸蛋都要放辣椒末。辣子炒薰肉则是典型的辣菜，但辣味补给到了薰肉身上，使薰肉香的抒发更加酣畅浓烈。
34吉安：井冈山烟笋烧肉
八百里井冈是竹的海洋，不同品种的竹笋易制成笋干。将煮过的笋用炭火焙烤干，因为呈黑褐色，叫乌烟笋。以其烧肉，肉味甘美，而笋味绵长。
35安顺：炒饵块
饵块烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，炒饵块最显饵块的丰采。把饵块切成寸方小薄片，加火腿片、酸腌菜末、大葱、韭菜、豌豆尖炒制，浇以甜、咸酱油，拌以少许油辣椒，吃起来香甜浓厚，咸辣醇正，色彩丰富，浓烈如油画。
36银川：雪花羊肉
雪花羊肉为一贯以腥膻味厚著称的羊肉制造了一种最浪漫轻盈的联想。此菜以熟白羊肉片去皮拍松，切成骨牌块又加料渍匀。再用鲜牛奶、鸡蛋清拌进了鸡肉、鳜鱼肉的细茸，入小笼屉蒸透后撒上了百合粉，复杂的工序至此还远未结束，将抽打起泡的鸡蛋清分别舀在蒸透的羊肉块上才是形似雪花冰莹玉洁的由来。坐勺上火，再层层加料、勾芡，最后淋入鸡（鸭）油，一道造型爽亮，入口松软鲜嫩，如雪花之即融的“雪花羊肉”这才终于大功告成。用工之考究实在很有些贾府茄子的味道。
37柳州：螺丝鸡
能进晋式满汉全席的二十四座底，成为席面24道菜中的一味，螺丝鸡确有非凡之处。而事实上这种下蛋鸡的市场价并不贵。
38泸州：鱼头火锅
四川火锅起源于长江与沱江交汇处的川南重镇泸州，这里的火锅业兴旺，造就了许多品牌的火锅店。鱼火锅有长江鲜鱼黄辣丁、沙锅鱼、半汤鱼，家常麻辣，鲜美而不燥火，川南风味突出。
39敦煌：双塔鱼
敦煌食风受原游牧民族的影响较大，“烤全羊”是市内所有饭店、宾馆必有的一道菜。但“安西三绝”——饮锁阳酒，品瓜州瓜，食双塔鱼，是安西也是敦煌饮食文化之源流。锁阳酒以药固精壮阳，瓜州（即敦煌）出蜜瓜已有3000多年历史。周穆王宴请西王母及诸侯即有瓜州蜜瓜；双塔淡水鱼肉脂细嫩爽口，为今日敦煌“大汉雄风”、“盛唐气象”、“敦煌新景”、“市井百吃”四大美食系列之中的保留菜单。
40泉州：姜母鸭
泉州人嘴馋，古城美食街上，姜母鸭大受欢迎。泉州人“补冬”买鸡鸭虾蟹，图方便则买现成的姜母鸭。泉州的姜母鸭分别从和厦门传过来，是闽菜烹饪一绝。
姜母鸭有咸、淡、辣三种口味制作，做法是猛火开、温火炖、补
药下锅翻三翻，起锅油而不腻，口味特，流香溢彩。
41彭州：九尺板鸭
彭州的鹅鸭脖子都特别长，伸遍川西，整个平原都在流口水。彭州是成都近郊素有养鸭传统的市，九尺镇是彭州的小家禽集散地，农民将一只只刚宰杀的鹅、鸭装上车，运往成都，成都人吃“九尺鲜鹅肠火锅”正上瘾。
最“常青树”的还属九尺板鸭，它已是四川名“鸭”级的美食了。
42南阳：镇平道口烧鸡
一定要在南阳的梅溪肘子、肉丸扣碗、白土岗辣子鸡等美食中选一道，南阳人忍痛割爱还是选了道口烧鸡。你吃过整鸡一抖骨肉分离的烧鸡吗？从清宫御膳房的御厨那里出来的烧鸡秘方，成就了三百年口碑的道口烧鸡。
43邵阳：爆炒猪血丸子
邵阳人会做生意，湖南发哒大财的都是些邵阳人。宝庆猪血丸子，亦称血粑，是邵阳的传统食品，主要原料是豆腐，先用纱布将豆腐中的水分滤干，然后将豆腐捏碎，再将新鲜猪肉切成肉丁或条状，以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精、芝麻等佐料，搅拌匀后，做成馒头大小椭圆形状的丸子，放在太阳下晒几天，再挂在柴火灶上让烟火熏干，烟熏的时间越长，腊香味越浓。也有做一铁架，架下用火炉焚烧锯木屑、糠皮、谷壳或木炭熏烤，此种熏法特别讲究火候，不能过急过猛，否则口味不佳。丸子熏干后即可食用。但最流行的吃法是爆炒了。
44西双版纳：傣味拼盘
北纬21度10分—22度40分，东经99度55分—101度50分，西双版纳是地球上北回归线沙漠地带上唯一的一片绿洲。香芋烤鱼、香竹饭、油炸青苔、炸牛皮之后，最应该品尝的大概就是这道傣味拼盘了。
45天水：天水杂烩
天水被誉为“陇上小江南”。报人范长江先生《中国西北角》写道：“甘肃人说到天水，就等于江浙人说道苏杭一样，认为是风景优美，物产富裕，人物秀美的地方”。
在天水呱呱、水浆水、天水猪油盒、秦安麻腐馍、秦安肚丝汤等小吃之外，还有更受欢迎的天水杂烩。把鸡蛋清和蛋黄搅匀，摊成薄饼。取鲜五花肉剁碎，放入盐、粉面、花椒后拌匀，加在两层薄蛋饼中间压平，上笼蒸熟，切成条形，便做成夹板肉。以夹板肉为主，配以响皮条、丸子，浇上鸡汤，撒上葱花、香菜、木耳等，盛入汤盆，量足汤多，荤素搭配，边喝边吃，不油不腻，味道鲜美。
46周庄：万三蹄
万三蹄、万三肉、焐熟藕、腌菜苋，万三野鸭等已成为周庄美食的代表。尤以“万三蹄”为最，相传江南巨富沈万三“家有筵席，必有酥蹄”。万三蹄以猪腿为原料，佐以调料，用旺火烧煮，经过蒸焖，皮润肉酥，汤色酱红，肥而不腻，咸甜适中，肉质酥烂，入口即化。它的吃法更是特别，在两根贯穿整只猪蹄的长骨中，将一细骨轻抽而出，蹄形纹丝不动。以骨为刀，蹄膀被顺顺当当地剖开，让人们分而食之。
万三蹄已经成为周庄人逢年过节、婚庆喜宴的主，意为团圆，游客则拎着真空包装的新鲜万三蹄走。
47乌鲁木齐：手抓羊肉
手抓羊肉的鲜美其实并不如我们想象的那样是因为“用手抓”，而是因为新疆当地的羊、当地的水还有当地的烹饪方法。整只羊去皮去内脏，放大锅中，以天山雪水煮之。待要起锅时抓大把盐撒入锅中，或者直接以出锅羊肉蘸盐巴，便可大快耳朵！
48伊犁：马肉
伊犁马闻名天下，伊犁马肉不由分说胜过天下马肉。以调料熟煮马肉之后，大刀片之，码于盘中，立时可食，其肉质贵在香而不腻，经久耐嚼。然马肉毕竟还属于“昂贵”食品，即便是在伊犁，吃马肉也只能是偶一为之的“大餐”。
49喀什：馕坑肉
“不到喀什不算到新疆”，到了喀什不吃馕坑肉只能算白跑一趟。维族人家家门口都有一个用来做馕的土坑，一半在地下一半在地上。把抹上佐料的整只羊封闭在馕坑内，暗火慢烤。烤到一定时辰，打开馕坑香气四溢，用“十里”形容不为夸张。
50郑州：鲤鱼三吃
郑州也喊振兴豫菜，但又自嘲：凡是需要振兴的东西，离灭亡也就不远了。鲤鱼三吃是郑州的名菜，从前那鲤鱼是要号称黄河鲤鱼的，饭馆买回鲤鱼来，必须在清水池里面养两三天，把土腥味吐干净，才可以捞出来下锅。现在这种讲究就有点奢侈了，不过一鱼三吃还是让人食指大动。一半干吃，一半糖醋瓦块，头尾杂加萝卜丝做汤，最有意思的是把糖醋汁拌一窝线面条吃，跟杭州西湖醋鱼拌面有异曲同工之妙。
51开封：芝麻翅中翅
到开封你要吃正宗的豫菜——这里可是千年开封府啊！豫菜的用料一般都很家常，妙在调味和火候。芝麻翅中翅其实就是腌鸡翅外裹蛋汁再蘸芝麻，放油中炸。炸熟的蛋汁酷肖蝉翼。豫菜中难得有这样美丽又美味的菜。
52洛阳：连汤肉片
洛阳喜欢吃水席，几十道菜，汤汤水水下来，吃得人连呼过瘾。汤肉片是水席中不可缺少的名菜，又以主营豫菜的老店“真不同”所做为最佳，它以精瘦肉为主料，木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制做而成，肉片滑嫩，微酸利口。
53安阳：扣碗酥肉
中原地带安阳，口味偏淡，但近年来川菜、粤菜、东北菜接连进入，到饭馆吃饭，安阳人喜欢各种菜式都点一点。当地的传统菜式八大碗依然受欢迎，红白喜事尤其少不了。以现在的口味而论，扣碗酥肉最具继续传扬的潜力。传统小吃三不粘、粉浆面其实最能代表安阳饮食的特色。
54石家庄：抓炒全鱼
从传统菜的角度看，石家庄太年轻了，年轻得没有自己的特色，所谓的石家庄菜，其实就是吸收了京、鲁等地菜系特点，再加以创新而成。本地菜里有一道抓炒全鱼颇见石家庄人的这种“胸襟”。抓炒全鱼用的是大鲤鱼，精彩之处在于刀功。端盘上桌，一盘菜就占去三分之一桌面，好吃又有气氛。
55大同：烩菜 br>大同人口味杂，不讲究，各路菜系照单全收。基尾虾、红烧甲鱼这些都是上面子的，实惠又好吃的烩菜其实被当地的厨师练的最到火候。烩菜有点 东北菜的味道，土豆、白菜、粉丝、猪肉一锅炖煮，大鱼、大虾也不吝下锅，暖胃。
56秦皇岛：清蒸海鲜
到秦皇岛去自然要大啖海鲜，当地人喜欢清蒸海鲜，不管是螃蟹、虾还是蛤，放上水，清蒸，吃的时候蘸点姜醋汁，那个鲜！吃海鲜是有季节的，螃蟹一年两季，四月底开始吃皮皮虾，当然也可以不论季，吃养殖的，在秦皇岛人眼里那就不叫海鲜了。近年来烧烤海鲜开始流行，有一种小杂鱼叫青皮子，细长，脊背那儿有点青，不能炒着吃，只能烤着吃，有味道而且特便宜，当季的时候5元钱可买两斤、两斤半。
57太原：过油肉
太原的餐馆被粤、川、京、鲁菜占据了，本地菜系叫得上名字似乎还就是些面点小吃。过油肉也有点面点小吃的意思，不过它正儿经是当地的一道颇受欢迎的传统菜。选用上等精肉，切成薄片，外面薄薄蘸一层鸡蛋勾成的芡，在油里氽一下，捞出来，煸炒，随便哪家饭馆都会做，做出来的味道也相差无几。虽则名字让人疑心，味道却是香而不腻，值得一试。
58南京：芦蒿炒香干
盐水鸭现在还是南京人待客不可或缺的一道菜，但每每要歉疚地加上一句：现在这鸭子是越来越肥了。外地人来南京，慕名要吃的是芦蒿炒香干，南京人也以“桐蒿只有南京才有”而自居。其实产桐蒿的地方多了去，但都没有南京人对待素菜的那份精细。南京人吃桐蒿，一斤要掐掉8两，单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖。炒香干也是“素”炒，除了一点油、盐，几乎不加别的佐料，要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香，食后唇颊格外清爽。
59苏州：葱烤鲫鱼
苏州人爱吃鱼，不过挑嘴，有人不吃鲤鱼，有人不吃鲢鱼，唯有鲫鱼，从不曾听说有人忌口— 苏州小孩学会说“鲜得来”这句话，准是在吃鲫鱼的时候。葱烤鲫鱼这道菜突出的就是鲫鱼的鲜美。在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上，放着半寸来长脆生生的葱段。虽然不明白为什么这样就是“葱烤”了，但这儿总是人最先下箸的地方。
60无锡：肉骨头
无锡叫化鸡现在是没人吃了，肉骨头大受欢迎。无锡人喜欢吃酸酸甜甜的东西，肉骨头的味道会令人想到糖醋排骨，但是骨头上面的肉更松、更厚、更酸甜适度，连骨头都酥得可以咬着吃。好几年前肉骨头就做成了真空包装，火车站常见人八盒、十盒地往车上提。
61扬州：清炖蟹粉狮子头
扬州人对自己家的菜式、口味有着不容更改的偏好。粤菜风行之际，扬州人也吃早茶，但从点心到吃法都是地道的维扬式，边吃边加上评论：“我们扬州老早就有早茶了。”清炖蟹粉狮子头据说也有近千年历史了，到现在还是百吃不腻。所谓“狮子头”，用扬州话说是大？肉，普通话就是大肉子，但肉里面还有螃蟹肉、蟹黄、调料，下面再垫上青菜心，上笼焖。用扬州人的话说：“猪肉肥嫩，蟹粉鲜香，菜心酥烂，须用调羹舀食，食后清香满口，齿颊留芳，令人久久不能忘怀。”
62南通：天下第一鲜
凡是有海的地方餐桌上大抵都少不了蛤，可是只有南通的大人小孩敢于说自家碗里的是“天下第一鲜”。菜花黄的时候，是南通人踩蛤的狂欢节。光着脚丫在海滩上踩，那蛤憋不住气露了头，带回家养两天，或煮或烧，奇鲜无比。南通的蛤是文蛤，这一带海滩独有，一只可重达半公斤以上，如今文蛤很少能上市场。往往是渔民正在采捕，小贩已经来到海滩与你商谈价钱问题，而在远处的公海上，日本、韩国的船早已停在那里，在等小贩的船送货上门了。想吃？只有自己去踩了。
63徐州：sha汤
徐州菜的特点是黑乎乎、粘乎乎、辣乎乎，因为爱放酱油、爱用淀粉、爱显示自己嗜辣。有一道用麦仁、鸡丝、海带丝笋丝做成的汤，味道极鲜，每每令人连吃两碗。但依然是各种原料混做一团，以至于汤成了名副其实的粥。sha汤，其实就是一个疑问句——“啥汤？”因为中吃不中看，至今走不出徐州。
64高邮：香酥麻鸭
高邮咸鸭蛋已经成了发遍全国的年终福利了，由此可揣想高邮究竟有多少万只鸭，由此再揣想高邮人深以为傲的全鸭宴，相信没人怀疑高邮人对于鸭的每一个部位的完美利用能力。全鸭宴的阵势现在不太端出，但全鸭宴上的一道名菜香酥麻鸭，还经常会以“压轴戏”的角色出现在维扬地区的宴席上。所以当地人赴重要宴会，兜里会自带一塑料袋，待酒足饭饱，香酥麻鸭上桌，打包回府。
65上海：炒鳝糊
外地人到上海，惊羡的是上海的西餐，上海人也乐于变着花样以各国“正宗”的西餐待客。浓油赤酱的上海本帮菜渐渐失去了拥趸，唯有几道名菜还让有着怀旧情结的人牵挂，比如炒鳝糊。梁实秋曾在一篇专论吃鳝的章里，说炒鳝糊是因为鳝不够大做不成鳝丝的等而下之策。但能把“下脚料”做的这样咸中带甜，油而不腻，也足见上海人的精明能耐了。
66杭州：老鸭煲
到杭州去，杭州的朋友一定眉飞色舞向你推介张生计老鸭煲。据说张生记一天卖出600多只鸭子，等位子的时候，服务员会特地过来提醒你：今天没有老鸭煲了。张生记因为老鸭煲发了，上海衡山路上开了一家分店，弄得上海也流行起老鸭煲。
67绍兴：霉干菜烧肉
一般人去绍兴，第一个想到的是
要问当下市场上最火爆的汽车品牌是哪一家？可能对于这个答案，我们心里都会有相同的答案，那就是比亚迪。
当下的比亚迪有多火爆？即使入华发展20多年的四大合资车企大众、本田、丰田、日产现在也只能够“干瞪眼”，因为它们面对比亚迪车型销量爆发，是丝毫没有办法。
之前市场上韩系和美系在市场上崛起，大众、丰田几个老牌车企，还能够推出新车来打压它们，可是现在呢？在新能源的时代，四大合资车企甚至拿不出一款亮眼的电动车，这属实是有点尴尬，所以说现在即使四大合资车企想要反抗，也是没有那个实力。
目前距离上海车展开幕越来越近了，而现在身为新能源品牌标杆的比亚迪自然是备受关注的，可以说现在只要有比亚迪新车发布，一定会在市场上掀起很高的热度，因为不管在SUV还是轿车领域，如今的比亚迪车型成绩都是很出色的。
在第二十届上海车展上，比亚迪确实也有重磅级车型亮相，就比如今天咱说的这款B级纯电SUV车型宋L，目前热度就是很高的，新车预告图已经公布，期待值绝对拉满。
首先从这款车外观设计上来看，整车的前脸使用“EV Dragon Face”的设计理念，新车的机盖除了两侧，在中间部分还带有两条筋线造型，力量感得到了很好的展现，同时新车的大灯和中网部分的造型和比亚迪汉风格一致，大灯造型也是极为犀利，内部带有矩阵式的竖线形日行灯，点亮后有着很不错视觉效果。
值得注意的是，新车此次有望取消传统物理后视镜，换装了电子后视镜，这次完全不用担心雨天导致反光镜无法看清的问题。
从尾部设计上来看，新车轿跑化设计具备十足运动既视感，而且它的车顶明显是溜背式造型，整车腰线从前沿一直延伸至尾部，而且新车尾部中间镂空部分使用了两个领航灯式的刹车灯，尾灯使用了横贯式的设计，精致感可以说得到了明显的提升。
至于动力方面，目前官方还未公布相关参数，不过从设计方面来看，预计新车将会提供单电机和双电机两种动力结构。
比亚迪这个汽车品牌，在新能源汽车领域可以说沉淀了20多年，正是因为多年的沉淀和磨炼，比亚迪才能够在多个核心技术储备上遥遥领先，像比亚迪的刀片电池技术、CTB车身电池一体化技术、DM-i超级混动技术等等，都是世界领先级别的，也正是因为过硬的技术，才让家族旗下车型销量全面爆发，此次上海车展除了比亚迪宋L以外，还有驱逐舰07和海鸥亮相，绝对是很值得关注的。
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elva
瑞典语：elva
中文含义：11
1 个人资料
中文姓名：萧亚轩
英文姓名：Elva Hsiao
出生地：台湾台北
生日：824
星座：处女座
身高：162cm
体重：47 kg
嗜好：舞蹈、运动（排球、水上运\动、Gym）、阅读美术设计类书籍
专长：钢琴、长笛、芭蕾、爵士舞、街舞、民族舞蹈、唱歌、画画、英文
教育程度：复兴美工商品包装组毕业
加拿大John Casablancas 学校 服装设计系。
语言：国语、英文、广东话
最大的梦想：希望在世界各地都能听到自己的声音，自己制作一张专辑。
喜欢的宠物：狗、猫
喜欢的休闲活动：上网、看**、睡觉、跳舞、唱歌、旅行
喜欢做的事情：和朋友聚在一起四处旅行
喜欢的歌手：Eminem、Earth Wind and Fire、Joe、Ja Rule、Alicia Key、
Brian Mcnight
喜欢的**：Pretty Women、Gladiator、The Beach、Romeo&Juliet、8 Mile
如何进入维京音乐：入选TVB主办‘华人新秀歌唱大赛’决赛，进而被维京音乐老板‘姚谦’发现并签约成为歌手。
2 个人作品
电 影 & 电 视 与 e l v a
电 影 主 题 曲
窗外的天气（“纽约的秋天”主题曲）
夜（“夜奔”主题曲）
开始飞吧（“台北晚九朝五”主题曲）
地下铁（“地下铁”主题曲）
你是我心中的惊叹（“蝴蝶梦－梁山伯与祝英台”主题曲
参 与 电 影
客串“无间道 I ”
电 视 主 题 曲
幸福的地图（偶像剧“千金百分百”主题曲）
因为你 （偶像剧“超人气学院”主题曲）
参 与 电 视 剧
客串“阳光果冻”
个人专辑（cd）
1999/11/17 同名专辑“ elva 萧亚轩“
2000/8/15 红蔷薇
2001/4/21 明天
2001/9/1 never look back EP
2001/9/7 elva first
2002/2/11 4u
2002/8/30 爱的主打歌·吻
2003/5/16 爱上爱
2003/7/25 2003UP2U 台北演唱会 live
2003/12/30 第 5 大道
2004/7/16 首选elva萧亚轩美丽的插曲
2006/12/9 最熟悉的萧亚轩2CD+DVD精选
2006/12/20 1087
2007/5 1087+139
2008/6/15 三面夏娃真挚版
2008/6/22 三面夏娃自主版
2008/6/29 三面夏娃勇敢版
2008/9 三面夏娃影音版
2009/10/9 钻石糖
出书
2004/3/18 第五大道的pilates
VCD
2000 同名专辑
2000 红蔷薇
2001 明天
2002 2001香港红堪夏日的精彩演唱会
2002 4u
2002 爱的主打歌吻
2002 2002香港红堪演唱会
2003 爱上爱
2003 2003up2u台北演唱会
2004 第五大道
DVD
2000 2001香港红堪夏日的精彩演唱会
2002 2002香港红堪演唱会
2003 2003up2u台北演唱会
2004 首选elva萧亚轩美丽的插曲
广告1999 随缘即食泡面
2000 MOTOROLA P7689
2000 DE BEERS 钻石
2001-2002 优沛蕾益菌多
2002-2003 GOZO
2003至2004 卡丹路CARDANO
2001至今 潘婷
2002至今 雪碧
2002至今 安踏运动鞋
2003至今 UP2U
2003至今 好莱坞健身中心
2004至今 RO仙境传说online(台湾，内地，星马）代言人
2004至今 IBS牛仔裤（台湾地区）
2004至今 Sucostop全面抑脂丸(仅限新加坡地区）
2004至今 依林鸟休闲服饰代言（仅限内地）
售票演唱会
2000/8/26 夏日蔷薇台北演唱会
2001/7/18&19 夏日的精彩香港红堪演唱会
2001/9/1 elva与好朋友南京演唱会
2001/9/14 elva于好朋友上海演唱会
2002/8/30&31 香港闪耀红堪演唱会
2003/3/29 up2u台北演唱会
2003/7/11 elva新加坡演唱会
2004/2/14 爱的希望2004台北演唱会（联合陶喆、王力宏、陈奕迅）
2006/11/19 Elva作为嘉宾出席Jolin 蔡依林唯舞独尊台北演唱会
2007/5/26 在台湾淡水举办1087庆功演唱会[罗志祥担任嘉宾]
2007/10/6 Elva作为嘉宾出席王力宏盖世英雄南京演唱会
2007/11/18 Elva作为嘉宾出席罗志祥一支独SHOW台北演唱会
2008/06/30 Elva作为嘉宾出席胡彦斌台北"大家胡音乐会"
2008/08/09 举办“3面夏娃”台中感谢演唱会
2009/12/31 台北小巨蛋举办‘WOW’跨年演唱会
以下内容 转自轩盟
合 作 过 的 歌 手
伍思凯（作曲） 窗外的天气 & 秘密
SAKURA( 作曲、填词、和声 ) 蔷薇 & 下一次恋爱 之后
黄立行（ RAP ） LET IT GO （ LET'S GO 后乐园）
顺子（作曲、合唱） AND I KNOW& 问自己
BULE( 作曲、合唱 ) U MAKE ME WANNA& 一辈子做你的女孩
NICKY （ RAP 、和声） 把心放进来 & 一辈子做你的女孩 & 原始 & 魔术
胡彦斌（作曲、合唱） 进行式
林俊杰（作曲） 你是我心中的惊叹
AK柿原株美（作曲。制作） 爱情通关密语
黄义达(作曲,合声,编曲) 地下铁
王力宏（作曲，制作） Honey！Honey！Honey！
倪子刚(词曲 RAP) 表白 速配程度 然后
以下内容 转自轩盟
e l v a 的 音 乐 旅 程
参与歌曲的和声（目前共 53 首）： cappuccino ，准备好了没有，明天，秘密， let it go ，天使暂时离开，长话短说，我爱你那么多，下一次恋爱，爱情美，答应我，爱第三次， never look back ， one ， Gotta let it go ， remember ， 爱你不要距离，问自己，我喜欢你快乐，快歌，靠近一点，自己人，我们的寂寞，笑着爱你，因为你，插曲， AND I KNOW, 爱的主打歌， U MAKE ME WANNA, 他和她的故事，穿越时空遇见你，把心放进来，想念圣诞节，离境，未来，我就是我，进行式，开始爱，爱情专用，一辈子做你的女孩，爱上爱，原始，不配，魔术，爱情通关密语，节奏与布鲁士，地下铁，来自第五大道的明信片，失去你，幸福的地图，因为爱，静静的看你，相对无言，你是我心中一句惊叹
作曲（目前共 3 首）：因为你，穿越时空遇见你，来自第五大道的明信片
作词（目前共 11 首）： remember ，因为你，u make me wanna ,穿越时空遇见你，一辈子做你的女孩，想到你，来自第五大道的明信片，静静的看你，相对无言，爱上爱（ RAP 词）， Honey！Honey！Honey！
参与和声编写（目前共 19 首）：因为你，爱的主打歌， U MAKE ME WANNA, ，穿越时空遇见你，把心放进来，想念圣诞节，我就是我，开始爱，爱情专用，一辈子做你的女孩，爱上爱，不配，魔术，来自第五大道的明信片，失去你，幸福的地图，因为爱，相对无言，你是我心中一句惊叹，
参与编曲（目前共 2 首）：来自第五大道的明信片，相对无言
参与制作（目前 1 首）：来自第五大道的明信片
制作企划（目前 2 首）：爱上爱，想到你
3 个人经历
从小就喜欢美术的Elva，高中时如愿以偿地考上复兴美工；毕业后，年纪轻轻却勇敢独立的她，一个人带着一只大皮箱到加拿大温哥华念书，而且还选读了自己最喜欢的服装造型方面的课程。( 没有父母陪伴，在异地重新结交外国朋友，学语文，念大学；Elva从不觉得苦，只觉得新鲜。一般中国留学生到了异国，平时大家还是聚在一起，鲜少融入当地文化与人群里；可是Elva为了让英文进步，强迫自己结交当地外国朋友同学，开口就要说英文，于是两三年之间练了一口好英文。
这段时间里，接触到国外顶尖的流行与美艺资讯，同时建立起自己对流行，美学的品味与喜好；而且由于大量聆听西洋流行音乐的关系，也让Elva对音乐的认识与喜好更加偏向西方，像Soul、R&B都是她的热爱音乐类型。跟她谈音乐，她可是会拿出她的CD携带盒（里面随时都有五、六十张西洋CD）跟你交换心得喔。
这段出国念书的经验，也让Elva从一个爱笑、无忧无虑的小女生，在初尝孤独滋味后，变得更成熟沉稳。这是为什么我们会在Elva的歌声中，听到20岁的天真活泼，与25岁的成熟内敛，这两种完全不同的元素。会踏入歌坛是因为在温哥华的好朋友想参加唱歌比赛，三个小女生左思右想决定干脆组一个团参加比赛，不但获得瞩目，还因此被引荐回台湾发展。回台湾的时候，Elva站在路上等车，被国内颇知名的制作人抓个正着，询问她是不是有走演艺圈的兴趣（很像当年林青霞被发掘的情节）。
后来Elva来维京音乐试唱，前前后后从加拿大飞回台北好几次，每一次都有备而来。第一次在舞蹈教室又唱又舞，她演唱了一首英文歌与一首郑秀文的歌（Elva觉得Sammi的动感和中低音的歌曲最能展现自己的优点）。第二次在录音室遇见Elva，她因为喜欢西洋音乐（尤其是R&B），加上大量聆听的关系，常常自己在家土法练钢的练习转音技巧，在这次试唱中的表现非常的让我们惊喜。第三次在公司和Elva谈天，感受到她强烈的企图心，当下，就把她领进维京的门。
Elva的好皮肤真的让人忌妒，天生的好本钱，白里透红的脸蛋，滑嫩剔透的肤质，就算不上妆也可以上镜。（刚认识Elva时，每次和她碰面，都会问根本就是素着一张脸的Elva相同的问题：“你有化妆吗？”，因为她不化妆就很漂亮） 国内流行杂志摄影大师黄中平就很赞赏Elva，肤质纯净，天生对镜头也很敏锐，不但没有面对镜头的羞涩感，反而勇于捕捉镜头，一上镜后，年轻的甜美和酷酷的眼神就自然流露出来，完完全全是天生的大将之风。私底下的Elva却像个小女孩一样，把化妆当学画画一样，充满好奇和实验精神。只要一听说什么牌子出了什么新的彩妆产品，立刻就买来尝试（别忘了Elva可是美术科班背景出身，彩妆笔和画笔对她来说一样熟悉）。记得安排Elva第一次上化妆课时，国内名化妆师姚纯美看见Elva带来自己满满一大桌的各式道具，两三下就完成全脸淡妆，看得大家目瞪口呆，完全是专业架势（对于平时不太化妆，全靠天份和临摹流行杂志照片无师自修的人来说，这也太厉害了一点）；于是Elva的新人化妆课只上了一堂课(1个小时)就结业了！大概破了纪录。Elva说皮肤好要感谢妈妈，因为妈妈在怀孕时一直把牛奶当开水喝；她常常梦想自己可以拍美美的保养品广告。
市场中不断地制造高音天后，让我们不禁拼命期待，舒缓流畅的中低音魅力再现；此时此刻，Elva，混"声"充满性感酷劲的嗓音，显得如此突出。看到Elva本人，第一眼就会迷失在她甜美的笑容中，可是笑容背后却是一个咬紧牙根，努力学习的灵魂呢。有天份的年轻人很多，能坚持到底的，才是会发光发亮的星，Elva就很珍惜自己的天份，努力的接受发片的训练，朝着歌艺、舞艺全方位的理想迈进。唱歌唱到感冒，跳舞跳到手脚不听使唤，还要再练，还想再试。Elva心里想，有一天能像心目中的两位偶像：珍妮佛．罗培兹和萝伦希尔一样棒，又有型又真的理解音乐、又能歌擅舞，就酷毙了。
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