标识技术是指对物品进行有效的、标准化的 编码与标识的技术手段，它是信息化的基础工作。随着人们对于健康和安全的意识越来越强，食品行业对产品的质量和安全性(从原料，运输，到生产、贮藏以及涉及的追溯和管理)的要求越来越高、越来越多。标识能够在满足企业产品追踪追溯需求等方面也起到了很重要的作用。 目前的标识技术主要有 条形码技术、 IC卡技术、射频识别技术、光符号识别技术、语音识别技术、生物计量识别技术、遥感遥测、机器人智能感知等技术。
标识技术
对物品进行有效的、标准化的编码与标识是信息化的基础工作。我国目前现有的物品编码与标识标准种类繁多，不同领域、不同行业对物品的编码存在差异，采用的标识也各不相同，国家物品标识体系尚不完善。各种编码标识体系间的不兼容使物与物的沟通存在障碍，供应链的参与者、电子商务中的店商等主体想要对单品进行全程的可识别、定位、跟踪、监控和管理存在困难。因此，能够满足 物联网、 供应链和 电子商务等领域对物品标识标准化的需求，加快建立国家物品标识标准体系是十分迫切和必要的。
数据采集方式的发展过程主要经历了数据人工采集和数据自动采集两个阶段，而数据自动采集在不同的历史阶段针对不同的应用领域可以使用不同的技术手段。目前数据自动采集主要使用了条形码技术、IC卡技术、射频识别技术、光符号识别技术、语音识别技术、生物计量识别技术、遥感遥测、机器人智能感知等技术。
热改变色防伪产品。该产品采用多种温变色材料制成防伪标识，在热吹风条件下，标识颜色临时改变或永久改变。其中还有可逆热到变防伪产品(变色使用次数2000~3000次，变色温度小于70℃― 80℃)和不可逆致变色防伪产品。冷致变色防伪产品。包括绿色变无色，无色变绿色两种。防伪印油和防伪印章技术。防伪印油包括荧光防伪印油、印台;荧光防伪原子印油;加密荧光防伪印油三种。防伪印章技术包括防伪原子印章;专用字码防伪印章;防伪铜印章。磁性防伪产品。这种产品是加磁性材料制成的磁性油墨产品。荧光防伪产品。该产品采用各种防伪油墨印制的防伪标识，在紫外线照射下，标识能显示或发出各色荧光或变色。其中采用有机荧光材料，防伪标识的荧光效果至少可以保持3年以上;采用无机荧光材料，防伪标识的荧光效果可以保持10年以上。动态防伪技术。这是一个喷墨防伪编码系统。激光彩虹模压全息防伪标识。这项技术包括单纯激光全息防伪标识和全息加密防伪商标两种技术。其全息加密防伪商标是激光全息技术与荧光技术结合的防伪产品。被检式防伪技术产品。这种防伪技术产品是由A和B两部分组成，A部分是由特殊工艺制成的一次性特定隐蔽色图文标志，其文字和图案形状，可以根据厂家意图和产品的特征而设计，由厂家专用;B部分是用来检测A部分的隐蔽色。这种防伪技术产品在自然光和灯光条件下均能使用。水变色新型防伪油墨，该油墨只需用水鉴别，识别简单、方便，而此前市场上流行的防伪油墨，无论热致变色、光致变色，还是荧光防伪，都需专门鉴别工具。
一、溯源系统介绍
合肥迈斯软件，通过现代化的物联网技术，一维条码、二维条码、RFID等方式对产品赋予唯一ID识别号（编码），实现以一物一码产品身份标识为基础。以单个产品为中心，对产品的原材料、生产过程、生产设备、生产工艺、生产环境、仓储物流等环节进行数据采集，实现整个产品的质量可追溯性，当产品质量出现问题时，能够对问题产品进行及时定位和准确召回。对整个生产经营全过程的质量进行实时的管理、监控和科学的分析，为企业生产、质量管理提供快速、准确、全面的质量信息，帮助企业提高产品质量，降低生产成本。
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二、质量管理系统主要功能
合肥迈斯软件科技有限公司，自主研发的生产质量管理系统，主要包含以下功能；
投料控制：投入的物料编码与工单编码关联，物料规格是否准确、用量是否准确、QC是否合格等；
工艺控制：工艺执行标准来源，生产是否达到要求精度、温度、强度、压力、时间等工艺要求；
维修控制：当维修站接到的维修件，记录来自于什么作业号，什么工序，什么原因、维修时间等，维修完成之后重新返回到事发工序再次过线；
顺序控制：是否按SOP工序流程顺序生产及流转、出现跳工序或漏工序进行报警及下工序拒收；
计划实绩：生产计划数、合格率、不合格率、直通率等数据通过电子看板可视化呈现，实时掌握生产动态；
现场监控：监控各作业点的状态，机器停机或故障自动报警及时作出应对；
智能报表：各种生产情况报表及数据走势智能分析，实时生成表单数据及图形报表展示；
产品追溯：当产品发生质量问题时，可通过产品PN码在系统中查询到，该产品的完整的生产履历及物料批次信息，同时可通过物料批次信息查询到，该批次物料都用在什么产品上；
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合肥迈斯软件专注于制造业的IT信息化建设，MOM系统、MES系统、WMS系统、质量管理系统、电子看板、车间物流系统、工时管理系统、生产调度系统等
防伪溯源系统又称防伪追溯系统，要说他的意义，很简单，顾名思义就是实现对产品的防伪（辨别真假）、追溯（追根溯源，简单说就是查来源查源头）。
要说它的价值，主要从两个类来看：
1、对于商家来说
可以提高企业商家的管理效率，提高品牌形象与知名度，有效保护了品牌，防止窜货、假货。
2、对于消费者
增加了对消费者的安全保障与可信度，买的产品可以方便的查到源头，一定程度上提高了消费者的信任度，让消费者用的舒心、吃的放心。
首先得了解防伪和溯源，防伪是指用一防止伪造、假冒或识别真伪的技术措施、产品、材料、技术装备等来用于识别真伪并防止假冒、仿造行为的技术手段。溯源是指查询商品的生产产地、生产信息、生产企业等信息。二维码防伪溯源是指通过扫描二维码，结合后台验证实现防伪功能，并通过将溯源信息录入二维码，通过扫描即可出现溯源验真页面，以及认购时间、地点等信息。目前最专业的码上淘互动应用平台是天源迪科码营销平台，为客户解决串货预警、生产溯源、产品防伪、营销互动和大数据管理等一整套服务，广泛应用于电商、企业的防伪溯源，和营销互动。
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