蓝莓，树莓，草莓的区别和特点有哪些

2023-04-29 17:05:02物联网0151

蓝莓，树莓，草莓的区别和特点有哪些,第1张

产品名称好医生蓝莓软胶囊

主要原料蓝莓提取物、维生素E、植物油、蜂蜡、明胶、甘油、水

规格 500mg×105粒

食用方法每日1次，每次2粒

保质期 24个月

生产日期见瓶身

贮存方法置阴凉干燥避光处

执行标准 Q/SSH0057S

卫生许可证鲁卫食证字（2008）第3707830216008号

公司地址四川省成都市营门口路88号四威大厦

产品特点

①精选澳洲野生、零污染的高地矮脚野生蓝莓原料；

②按100：1萃取蓝莓提取物精华，1吨野生蓝莓只能生产10公斤的蓝莓提取物（花青素含量超过25%）。

③与维生素E符合制剂，保护有效成分。规格300mg/粒×120粒

主要成分野生蓝莓提取物

营养成分蓝莓花青素、维生素、SOD等

服用方法每次2-4粒，一日2次，饭后温开水送服

产品用途蓝莓被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一，被誉为“21世纪功能性保健浆果”，富含花青素。具有改善眼部血液循环，提供眼部所需各种必需营养素，维护视力健康、减轻眼疲劳，消除眼部致病因素的作用，并能抗氧化、抗衰老、提高记忆力，保护大脑，预防老年痴呆。增加皮肤弹性和美容，同时能改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪，对减肥很有帮助。

资源及地理优势

长白山，以其独特的地理纬度和绝佳的原始纯净的自然环境，尤其适合蓝莓生长的偏酸性土质（内含极其丰富的土质、优良的排水和透气性），使得这里成为世界著名的野生蓝莓优质产区，长白山也被誉为“世界上最著名的野生蓝莓产区之一”。

产品特点

1、长白工坊野生蓝莓胶囊，选用生长在长白山海拔700-2100米原始生态环境中的高山野生蓝莓为原料，此纬度的蓝莓富含大量的矿物质、维生素、SOD和花青素等，其含量高于种植品种约十几倍。

2、长白工坊野生蓝莓胶囊，每粒胶囊含10：1蓝莓提取物300毫克，相当于30克野生蓝莓鲜果，有效物质含量高。

蓝莓及其营养成分

蓝莓（Blueberry），原产美国及我国长白山，又称笃斯、越桔、蓝浆果，是生长在地球上最古老的水果之一。蓝莓被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一，被誉为“21世纪功能性保健浆果”。

在西方，蓝莓被称为水果之王。其果实呈蓝色，再披上一层白色果粉，显得更加高贵典雅。蓝莓果实不仅颜色极具吸引力，而且肉质细腻、甜酸适度、风味独特、营养丰富，倍受人们青睐。

蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，还富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青素、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。正是由于蓝莓果实中含有丰富的营养成分，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。

在这些丰富的营养成分中，蓝莓花青素和SOD这两种成分则是蓝莓功效的重要物质基础，在预防心血管疾病、糖尿病、老年失智症、癌症、以及黄斑部退化和白内障等退化性眼疾方面，扮演了重要角色，同时也证实有助于减少乳癌的发生率。

功效

1、增进视力、保护眼睛

医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。二战之后，蓝莓得到科学家的广泛专注，研究证实对坏血病、泌尿系统方面的感染、肾结石、动脉粥肿样硬化、白内障、眼底黄斑组织变质、夜盲症、视网膜病变、静脉曲张、长期糖尿病患者的眼部血管病变等都有辅助功效。

2、防癌抗癌

癌症因自由基毁坏遗传物质而导致的，借着保护遗传物质，花青素将间接地帮助我们对抗癌症，尤其是对直肠癌有效，日本和美国都将蓝莓列于抗癌食品的首位。

3、口服的化妆品

花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品”，其强效的抗氧化能力，不尽可以防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。

4、加固血管，改善循环

花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管。故花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒药”，对于静脉功能不足者，将有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状，所以蓝莓成为欧洲医生的推荐上品。

5、清除体内有害的自由基

自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一，据估计大约80%～90%的老化性，退化性疾病都与自由基有关，其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等等。野生蓝莓花青素属小分子、水溶性物质，口服剂型，易被人体快速吸收，能在口服45分钟后快速进入人体各个组织器官。花青素在人体内有较好的生物利用度，对结缔组织亲和力强，在酸性环境下稳定，半衰期长，可达27小时，功效持久，这一特点得到国家权威部门检测并认定。

适宜人群

1、经常使用电脑一族；

2、爱玩游戏的儿童和功课繁忙的学生；

3、专注细微工作和长时间驾车者及军人、警察等对视力要求较高的职业；

4、视力减退的中老年人，近视、弱视等眼部疾病患者；

5、交际应酬多，夜间工作时间长的商务男士；

6、注意养颜美容的女士等。特点

1、原料纯正，以植物提取液为主要原料，采用超声波法提取万寿菊花中叶黄素；2、复合配方，从蓝莓中提取的花青素，生物利用率高，抗氧化性更强；能够更有效改善视力消除眼疲劳；

协同因子多：蓝莓提取物中不仅花青素的分子优越，而且含有丰富的有机锗、有机硒、熊果甙、氨基酸、果酸和维生素等特殊营养成分。

3、特别添加了维生素E，效果更稳定。

4、保护视力五剑客中，花青素、叶黄素名列前茅。（五剑客：叶黄素、花青素、玉米黄质素、β- 胡萝卜素和虾红素。）

主要作用

1、保护视力、增进视力。蓝莓叶黄素作为抗氧化剂和光保护作用，可促进视网膜细胞中视紫质（Rhodopsin）的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力、保护视力。特别适合学生、司机等人食用。

2、降低白内障的发生率。白内障是世界范围内导致失明的主要眼疾，最新的研究证明通过增加蓝莓叶黄素的摄入量可达到生率的目的，目前认为其机理为较低的黄斑色素密度与中老年人较高的晶状体视觉密度紧密关联，而较高的晶状体视觉密度被认为是白内障发病的明显特征。

3、对视网膜色素变性（RP）的作用。视网膜色素变性（RP）是一种慢性、进行性、遗传性、营养不良性视网膜色素病变。补充蓝莓叶黄素可以增加视网膜色素密度，提高RP患者的视力，提高RP的治疗率。

4、抗氧化，有助于预防机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤疾病。蓝莓叶黄素非常强的氧化作用，能抑制活性氧自由基的活性，阻止活性氧自由基对正常细胞的破坏．延缓动脉硬化作用，还可降低LDL胆固醇的氧化性。多项研究表明，蓝莓叶黄素对多种癌症有抑制作用，如乳腺癌、前列腺癌、直肠癌、皮肤癌等．

5、防治糖尿病性视网膜病变。蓝莓叶黄素可以显著提高血管抵抗力，恢复血管内外渗透压失去的平衡，降低血管渗透性，抑制了血管中物质渗漏，保证眼睛血管的完整性，让眼睛得到充足的血液供应。同时可以防止自由基和眼睛胶原蛋白结合造成损害，加强视网膜胶原结构，从而提高各种视网膜疾病（如：糖尿病视网膜病，视网膜炎色素沉着，出血性和高血压视网膜病，以及黄斑退化等）的治疗率，改善、恢复因此导致的视力丧失。

食用人群

1用眼过度、视力功能下降长期操作电脑的人士；

2视力功能下降者，近视者；

3用眼过度，接触电磁辐射者；

4欲预防老年性青光眼、白内障者；

5因糖尿病所引起的视网膜病变患者产品简介

美力100蓝莓胶囊“最佳营养价值”的水果，改善眼部微循环，保护视力。“护眼之宝” 改善眼部微循环，保护视力。加强微血管的维护，恢复正常眼压、提供充足营养物质的供应。

产品特点

◆促进眼周血管循环，缓解眼部疲劳：

改善眼部微循环，保护视力。加强微血管的维护，恢复正常眼压、提供充足营养物质的供应。对近视、假性近视、弱视等眼部疾病效果明显。

◆速效保护眼睛，增强视力：

蓝莓被称为护眼之宝。随着年龄增加，眼睛中视红素被分解，而蓝莓果实的VMA(花色苷色素)可以保护眼睛的微血管，抑制破坏眼球细胞的酶，清除损害眼部血管的自由基，维持正常的细胞连接，稳定血管，预防各种眼疾，对青光眼、白内障、视网膜出血、糖尿病性视网膜症、色素性视网膜炎及夜盲症、黄斑硬化、眼底出血等眼部疾病有特效。

◆中和自由基，抗氧化，增强人体免疫力：

蓝莓花青素含量最丰富，花青素是一种强力抗氧化剂，花青素的小分子及特殊的分子结构，不仅能保护眼睛免受自由基损伤，能使自由基变得稳定，同时也能促进胶原蛋白更新，保护细胞和组织不被自由基氧化，帮助VC、VE吸收利用，增强抗氧化作用。

◆降低胆固醇，保护血管，增强心脏功能：

蓝莓中有效抵御真菌感染的化合物，可以降低人体胆固醇，预防肥胖，增强血管抵抗力，减小毛细血管脆性，保持血管通透，增强毛细血管、静脉、动脉的机能，增进循环系统，增强皮肤弹性，改善静脉曲张和水肿，抑制血小板凝固，预防血栓的形成及动脉硬化，降低心血管疾病发病率。

◆增强记忆力：

食用蓝莓可增强记忆力，保护神经细胞的作用，预防健忘症。联合国生物组织更将蓝莓列为“最佳营养价值”的水果。

适宜人群

视力疲劳、眼干涩，长时间操作电脑的上班族及学生、老师、司机、飞行员等；视力功能下降人群；免疫功能欠佳者、皮肤粗糙、有细纹或色斑的人士；假性近视、夜盲症、黄斑退化、视网膜退化、青光眼、白内障者

专家建议

净含量：035g/粒×90粒

服用方法：每日1粒

建议：建议随餐食用，可酌情加量产品简介阿拉斯加蓝莓软胶囊

产品特点

1）快速舒缓眼倦、眼干；预防视力衰退，滋润保湿2）舒缓眼红肿、炎症，发痒，解决视力疲劳感，酸痛感，补充视力

3）减少紫外光烧伤、长期形成白点

4）防止眼睛过敏、流泪，调节微细血液循环，舒缓眼袋及黑眼圈。

适宜人群学生、老师、司机、经常使用电脑人群、近视患者及视力不佳的老年人等。适用人群

1、长期上网、读书看报引起的眼干涩、视疲劳等职业工作者；

2、容易产生黑眼圈、眼袋、黄褐斑、鱼尾纹的爱美时尚女性；

3、用眼过度、近视下降严重、眼内分泌物过多等在读学生；

4、眼睛发红、浮肿、实力不清、眼睛老化、眼内有炎症等中老年人群；

产品特点

Elelen蓝莓软胶囊富含提高、保护视力所需的全部维他命、矿物质及抗氧化剂。可预防视力减退、保护眼睛晶状体。可有效防止用眼过度、电脑辐射引起的眼睛干燥不适、红肿瘙痒等症状。

产品功效

1、提高、保护视力；

2、预防视力减退、保护眼睛晶状体；

3、防止用眼过度、电脑辐射引起的眼睛干燥不适、红肿瘙痒等症状。

您好，我是专注于经营批发东北特产的长白山人，长白山蓝莓是东北特产之一！蓝莓，又名笃斯、黑豆树（大兴安岭）、都柿（大小兴安岭、伊春）、甸果、地果、龙果、蛤塘果（吉林）、讷日苏（蒙古族语）、吉厄特、吾格特（鄂伦春语）、老鸹果（贵州都匀，山里有野生的）等。多数品种成熟时果实呈蓝黑色，有的品种为红色；果实有球形、椭圆、扁圆或梨形，平均单果重量约在05g～25g之间。果肉细软，多浆汁。种子细小，食用时可随果肉食下不影响口感，根系多而纤细，粗壮根少，分布浅，没有根毛。为灌木，树体大小及形态差异显著。树高从03m到5m，多年丛生，有常绿也有落叶，单叶互生，叶全缘或有锯齿。花冠常呈坛形或铃形。花瓣基部联合，外缘4或5裂，白色或粉红色，雄蕊8～10个，短于花柱，由昆虫或风媒授粉，花序多为总状花序。

营养价值

蓝莓营养丰富，不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”。

一、常规营养成分

蓝莓果肉细腻，风味独特，酸甜适度，又具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富，矿物质和微量元素含量也相当可观，因此，蓝莓被称为“水果皇后”的确是名符其实！

二、特殊营养成分

1、花青素

花青素是一种非常重要的植物水溶性色素，属于纯天然的抗衰老营养补充剂，是目前人类发现的最有效的抗氧化生物活性剂。蓝莓中花青素含量非常高，同时花青素种类也十分丰富，研究发现高丛蓝莓果中含花青素成分竟高达15种之多，虽然不同品种蓝莓中花青素的含量并不相同，但普遍含量都相对较高。

2、总酸和有机酸

蓝莓中有机酸含量约占总酸含量的一半以上。有机酸中大部分是枸橼酸，其他的有熊果酸、奎宁酸和苹果酸等。需要着重一提的是熊果酸，熊果酸又称乌索酸，属于一种弱酸性五环三萜类化合物，是多种天然产物的功能成分，具有广泛的生物学活性，特别在抗肿瘤等方面作用突出。

3、酚酸

蓝莓中含有多种多酚类物质，酚酸就是其中重要的一类。酚酸类物质是酚类物质的一种，具有良好的营养功能和抗氧化等药理活性。蓝莓中的酚酸有十余种，其中含量最高的是氯原酸，又称咖啡鞣酸，研究发现其对多种癌症（肺癌、食管癌等）有明显的抑制作用，同时抗氧化作用也非常强大。

4、超氧化物歧化酶

超氧化物歧化酶（SOD）是广泛存在于生物体内的一种酸性金属酶，是生物体内重要的自由基清除剂，其主要作用是能专一地清除生物氧化中产生的超氧阴离子自由基，被誉为“21世纪的保健黄金”。蓝莓中SOD含量丰富，虽然不同品种蓝莓中的SOD含量略有差异，但总体上相差不大。

5、果胶

果胶是一类多糖高分子聚合物的总称，科学研究发现，果胶能够有效地清除人体内未消化的食糜和其他多种肠道有毒要害物质，同时有助于调节餐后血糖和肠道微菌群平衡，而且还对多种现代“文明病”起到很好的预防和辅助治疗作用。蓝莓中果胶含量丰富，约是一般苹果或香蕉果胶含量的1-3倍。

6、紫檀芪

紫檀芪，因最早在紫檀植物中被发现而得名。2004年科学家才首次在蓝莓和葡萄等浆果类植物果实中分离出紫檀芪。研究发现，紫檀芪同样具有良好的抗氧化、抗癌、抗炎和抗糖尿病等功效。紫檀芪在抗癌方面的作用也受到人们的高度关注，尤其是在抗结肠癌方面，紫檀芪表现出非常喜人的功效。

蓝莓除了富含上述多种营养成分之外，还含有诸如云彬单宁醇，苯甲酸钠等物质，正因如此，联合国粮农组织将蓝莓确定为人类五大健康食品之一。

三、膳食价值

蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高，还有蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素，蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养。蓝莓中还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素，这些矿物元素的存在比例明显高于其他水果。所以蓝莓是一种高营养的水果。

花青素可以保护眼睛蓝莓中含量非常高的花青苷色素对人体的眼睛具有很好地保养的作用，它可以缓解眼睛疲劳、改善人的视力，蓝莓不仅含有维生素A，其主要成分是花青素，可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生，让眼睛绽放活力光彩！日本生物医学博士中川和宏撰文：医学临床报告显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。蓝莓中富含丰富维生素、矿物质和纤维元素等营养成分，多多食用蓝莓可以提高人体免疫力，提高人体素质。

另外蓝莓中丰富的维生素C具有预防癌症，抵抗心脏病的功效。蓝莓果胶丰富，可以稀释人体脂肪，保护人体心脑血管的健康。另外，蓝莓中还有丰富的抗氧化剂，可以延缓人体的衰老。

蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性，可抗自由基、延缓衰老、防止细胞的退行性改变，对于抑制血小板聚集，预防大脑病变、动脉硬化等病症具有一定的效果，同时还可以强化毛细血管、改善血液循环、减弱血小板的黏滞性、防止血凝块产生、增强心脑功能、增强儿童骨质密度、防止便秘。

老少皆宜，尤其适宜心脏病患者，每次10～20个。

腹泻时勿食；由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固，所以不可与牛奶等乳制品同食。

四、保健价值

笃斯越橘含有多种丰富的氨基酸、微量元素、花青素（主要成分为矢车菊色素-3-半乳糖苷、芍药色素-3-半乳糖苷、矢车菊色素-3-葡萄糖苷）和花色苷以及儿茶酸等多酚类物质，其中笃斯越橘花青素抗氧化性很强，对眼科和心脑血管疾病有较好的疗效，能起到美容保健等多种功效；维生素含量一般，但维生素E和吡哆醇（维生素B6）含量相对高；黄酮类物质占干重的05%，这类物质有降血压、软化血管、防止动脉硬化、降血糖、减少胆固醇积累等功效，而且果汁对于致癌物质亚硝胺具有分解能力；叶及果实有收敛、清热等功效，入药可健胃消食、止腹泻。笃斯越橘还可用于治疗淋毒性尿道炎、膀胱炎等病症，其含有丰富的铜、铁、锌、锰、钙、镁元素；锰元素有助于治疗肾病，而且锰元素的含量高于铜元素，这有助于抗衰老；锌有助于治疗慢性肾病，如尿毒症病人补锌后可缓解病情，而笃斯越橘的锌含量达到817微克/克，因此有助于肾病治疗。笃斯越橘和欧洲越橘可用于治疗可抑制氧化应激诱导的神经细胞凋亡，可很好的保护神经细胞，而且笃斯越橘的保护效果优于欧洲越橘。

笃斯越橘叶的营养成分与果实类似，可作为保健茶叶开发利用。民间常用笃斯越橘的根茎叶煎汁作轻度泻剂，或干制磨粉外敷伤口。

药用价值

笃斯越橘的生境，成熟和未成熟的果实

蓝莓能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康；有增强心脏功能、预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增强脑力；可以强化视力，减轻眼球疲劳。此外，蓝莓还可以治疗一般的伤风感冒、咽喉疼痛以及腹泻等症。[3]

笃斯越橘出汁率达80－85%，果汁含糖量80－110克/升，总酸量20－25克/升，鞣质15－25克/升，但缺点是易令嘴唇、牙齿和皮肤染色，一旦沾上果汁就不易洗掉，需要过几天才能慢慢褪色，不过已有脱色技术应用于笃斯越橘果汁，可以解决这一问题。利用果汁酿制的笃斯果酒颜色紫红，透明清澈，口感酸甜柔和，适合酒量低的人饮用。利用笃斯越橘榨汁后留下的果渣酿制的果醋营养丰富，可以调节代谢平衡，提高人体的解毒和免疫能力，有很强的抗癌作用；其对于酒精的分解能力强，有很好的解酒效果，而且能控制皮肤油脂分泌，有一定的美容护肤效果。笃斯越橘的茎叶鞣质含量达6%，可用于提取栲胶。

原料：蓝莓480克、白糖80克、麦芽糖20克、半个柠檬汁

做法：1蓝莓清洗干净控干水分，小锅中加入80克白糖；2将白糖与蓝莓拌匀放一旁静置；3直到白糖融化蓝莓出现很多汁水；4小锅放到炉子上大火煮开转小火慢慢熬煮；5熬煮的中间要不停地搅拌防止糊锅，等汤汁收到浓稠后倒入柠檬汁和麦芽糖，再继续熬煮一会就可以关火了；6果酱放凉后装入消毒过的玻璃瓶冷藏，尽快食用。

蓝莓为杜鹃花科越橘属多年生低灌木。

主要含有维生素A9 mg、维生素C9 mg、维生素E17 mg。

蓝莓果实不仅颜色极具吸引力，而且风味独特，既可鲜食，又可加工成多种老少皆宜的食品，深受消费者喜爱。

据分析，100 g蓝莓果肉中约含蛋白质05 g、脂肪01 g、碳水化合物129 g、钙8 mg、铁02 mg、磷9 mg、钾70 mg、钠1 mg、锌026 mg、硒01 g、维生素A9 mg、维生素C9 mg、维生素E17 mg以及丰富的果胶物质、SOD、黄酮等。

扩展资料；

蓝莓的好处

1、有益心脏健康

蓝莓中含有一种特殊的物质，可以帮助我们使血管扩张。如果我们的血管扩张了，血液在血管中流通的就更加通畅，这样不但血液对血管壁的压力会逐渐减少，还有更少的机会在我们的血管中残留下杂质和垃圾物质，这就有效的减少了血栓的形成。

因此，经常食用蓝莓可以帮助我们有效的降低血栓含量，降低心脏病的风险。根据调查研究显示，如果每周能吃五次以上的蓝莓果，就可以有效的帮助我们降低心脏病的危险。

2、降低血糖